Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Творог 9% 600 г
Сметана 20% жирности 400 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Манная крупа 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.5 ккал 1684 ккал 10.8% 6% 928 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 7.9% 697 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 12.2% 452 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 1.6% 3476 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 66.7 г 2273 г 2.9% 1.6% 3408 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109 мкг 900 мкг 12.1% 6.7% 826 г
Ретинол 0.102 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.7% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.227 мг 1.8 мг 12.6% 6.9% 793 г
Витамин В4, холин 69.89 мг 500 мг 14% 7.7% 715 г
Витамин В5, пантотеновая 0.434 мг 5 мг 8.7% 4.8% 1152 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 2.8% 1961 г
Витамин В9, фолаты 22.092 мкг 400 мкг 5.5% 3% 1811 г
Витамин В12, кобаламин 0.708 мкг 3 мкг 23.6% 13% 424 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.332 мкг 10 мкг 3.3% 1.8% 3012 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.398 мг 15 мг 2.7% 1.5% 3769 г
Витамин Н, биотин 6.345 мкг 50 мкг 12.7% 7% 788 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.747 мг 20 мг 13.7% 7.5% 728 г
Ниацин 0.326 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.79 мг 2500 мг 4.7% 2.6% 2141 г
Кальций, Ca 117.62 мг 1000 мг 11.8% 6.5% 850 г
Кремний, Si 0.371 мг 30 мг 1.2% 0.7% 8086 г
Магний, Mg 16.63 мг 400 мг 4.2% 2.3% 2405 г
Натрий, Na 48.62 мг 1300 мг 3.7% 2% 2674 г
Сера, S 123.78 мг 1000 мг 12.4% 6.8% 808 г
Фосфор, P 157.7 мг 800 мг 19.7% 10.9% 507 г
Хлор, Cl 119.62 мг 2300 мг 5.2% 2.9% 1923 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.5 мкг ~
Бор, B 3.9 мкг ~
Ванадий, V 6.37 мкг ~
Железо, Fe 0.635 мг 18 мг 3.5% 1.9% 2835 г
Йод, I 9.9 мкг 150 мкг 6.6% 3.6% 1515 г
Кобальт, Co 3.379 мкг 10 мкг 33.8% 18.6% 296 г
Марганец, Mn 0.0358 мг 2 мг 1.8% 1% 5587 г
Медь, Cu 58.17 мкг 1000 мкг 5.8% 3.2% 1719 г
Молибден, Mo 6.904 мкг 70 мкг 9.9% 5.5% 1014 г
Никель, Ni 0.712 мкг ~
Олово, Sn 10.92 мкг ~
Селен, Se 18.907 мкг 55 мкг 34.4% 19% 291 г
Стронций, Sr 14.03 мкг ~
Титан, Ti 0.55 мкг ~
Фтор, F 29.5 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13559 г
Хром, Cr 2.21 мкг 50 мкг 4.4% 2.4% 2262 г
Цинк, Zn 0.4547 мг 12 мг 3.8% 2.1% 2639 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.239 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.127 г ~
Валин 0.126 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.102 г ~
Лейцин 0.184 г ~
Лизин 0.127 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.113 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.114 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.19 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.109 г ~
Аспарагиновая кислота 0.176 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.417 г ~
Пролин 0.114 г ~
Серин 0.148 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.254 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.109 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.876 г min 16.8 г 23.1% 12.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.506 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.705 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.136 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 181,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».