Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадный тортик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадный тортик

Шоколадный бисквит 200 г
Сметана 20% жирности 150 г
Изюм, золотистый, без косточек 30 г
сахзам фитпарад 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный тортик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215.6 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 781 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 5% 938 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 10.6% 438 г
Углеводы 16.6 г 219 г 7.6% 3.5% 1319 г
Углеводы (общие) 6.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.7% 1250 г
Вода 58.3 г 2273 г 2.6% 1.2% 3899 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 171.2 мкг 900 мкг 19% 8.8% 526 г
Ретинол 0.152 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.4% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.5% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.29 мг 1.8 мг 16.1% 7.5% 621 г
Витамин В4, холин 126.77 мг 500 мг 25.4% 11.8% 394 г
Витамин В5, пантотеновая 0.737 мг 5 мг 14.7% 6.8% 678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 2.6% 1754 г
Витамин В9, фолаты 6.681 мкг 400 мкг 1.7% 0.8% 5987 г
Витамин В12, кобаламин 0.497 мкг 3 мкг 16.6% 7.7% 604 г
Витамин C, аскорбиновая 0.46 мг 90 мг 0.5% 0.2% 19565 г
Витамин D, кальциферол 0.958 мкг 10 мкг 9.6% 4.5% 1044 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.426 мг 15 мг 2.8% 1.3% 3521 г
Витамин Н, биотин 10.345 мкг 50 мкг 20.7% 9.6% 483 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.236 мг 20 мг 11.2% 5.2% 894 г
Ниацин 0.201 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.16 мг 2500 мг 9.6% 4.5% 1041 г
Кальций, Ca 92.85 мг 1000 мг 9.3% 4.3% 1077 г
Магний, Mg 29.59 мг 400 мг 7.4% 3.4% 1352 г
Натрий, Na 82.88 мг 1300 мг 6.4% 3% 1569 г
Сера, S 91.05 мг 1000 мг 9.1% 4.2% 1098 г
Фосфор, P 156.6 мг 800 мг 19.6% 9.1% 511 г
Хлор, Cl 114.51 мг 2300 мг 5% 2.3% 2009 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.6 мкг ~
Железо, Fe 2.024 мг 18 мг 11.2% 5.2% 889 г
Йод, I 13.13 мкг 150 мкг 8.8% 4.1% 1142 г
Кобальт, Co 4.361 мкг 10 мкг 43.6% 20.2% 229 г
Марганец, Mn 0.0364 мг 2 мг 1.8% 0.8% 5495 г
Медь, Cu 67.49 мкг 1000 мкг 6.7% 3.1% 1482 г
Молибден, Mo 5.288 мкг 70 мкг 7.6% 3.5% 1324 г
Олово, Sn 5.37 мкг ~
Селен, Se 13.902 мкг 55 мкг 25.3% 11.7% 396 г
Стронций, Sr 7.02 мкг ~
Фтор, F 33.06 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12099 г
Хром, Cr 2.84 мкг 50 мкг 5.7% 2.6% 1761 г
Цинк, Zn 0.6772 мг 12 мг 5.6% 2.6% 1772 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.285 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Фруктоза 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.33 г ~
Аргинин* 0.353 г ~
Валин 0.363 г ~
Гистидин* 0.16 г ~
Изолейцин 0.296 г ~
Лейцин 0.537 г ~
Лизин 0.426 г ~
Метионин 0.197 г ~
Метионин + Цистеин 0.329 г ~
Треонин 0.295 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.314 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.562 г ~
Заменимые аминокислоты 0.553 г ~
Аланин 0.326 г ~
Аспарагиновая кислота 0.588 г ~
Глицин 0.194 г ~
Глутаминовая кислота 0.928 г ~
Пролин 0.27 г ~
Серин 0.443 г ~
Тирозин 0.249 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 271.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.867 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.37 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.449 г min 16.8 г 26.5% 12.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.163 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.714 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.896 г от 11.2 до 20.6 г 8% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.465 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Шоколадный тортик составляет 215,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».