Мой здоровый рацион

Рецепт чечевичный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты чечевичный суп

Чечевица 120 г
Лук репчатый 124 г
Морковь 100 г
Картофель 290 г
Репа 100 г
Редис 80 г
Укроп 30 г
Лук зеленый (перо) 32 г
Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Бульон куриный 2000 г
Вода 1000 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Лавровый лист 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "чечевичный суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.8 ккал 1684 ккал 2.1% 6% 4839 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 8% 3619 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 4% 7000 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 4.9% 5763 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 10.1% 2857 г
Вода 92.6 г 2273 г 4.1% 11.8% 2455 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.7 мкг 900 мкг 6.7% 19.3% 1483 г
бета Каротин 0.364 мг 5 мг 7.3% 21% 1374 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 7.8% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 2.9% 10000 г
Витамин В4, холин 4.76 мг 500 мг 1% 2.9% 10504 г
Витамин В5, пантотеновая 0.11 мг 5 мг 2.2% 6.3% 4545 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 7.8% 3704 г
Витамин В9, фолаты 16.806 мкг 400 мкг 4.2% 12.1% 2380 г
Витамин C, аскорбиновая 4.14 мг 90 мг 4.6% 13.2% 2174 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.257 мг 15 мг 1.7% 4.9% 5837 г
гамма Токоферол 0.13 мг ~
Витамин Н, биотин 0.064 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 78125 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 6.3% 4615 г
Витамин РР, НЭ 0.3084 мг 20 мг 1.5% 4.3% 6485 г
Ниацин 0.158 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 90.08 мг 2500 мг 3.6% 10.3% 2775 г
Кальций, Ca 10.14 мг 1000 мг 1% 2.9% 9862 г
Кремний, Si 7.705 мг 30 мг 25.7% 73.9% 389 г
Магний, Mg 6.31 мг 400 мг 1.6% 4.6% 6339 г
Натрий, Na 52.15 мг 1300 мг 4% 11.5% 2493 г
Сера, S 6.25 мг 1000 мг 0.6% 1.7% 16000 г
Фосфор, P 19.1 мг 800 мг 2.4% 6.9% 4188 г
Хлор, Cl 86 мг 2300 мг 3.7% 10.6% 2674 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 103.9 мкг ~
Бор, B 25.2 мкг ~
Ванадий, V 18.6 мкг ~
Железо, Fe 0.401 мг 18 мг 2.2% 6.3% 4489 г
Йод, I 0.8 мкг 150 мкг 0.5% 1.4% 18750 г
Кобальт, Co 0.798 мкг 10 мкг 8% 23% 1253 г
Литий, Li 6.503 мкг ~
Марганец, Mn 0.0907 мг 2 мг 4.5% 12.9% 2205 г
Медь, Cu 46.21 мкг 1000 мкг 4.6% 13.2% 2164 г
Молибден, Mo 2.298 мкг 70 мкг 3.3% 9.5% 3046 г
Никель, Ni 0.986 мкг ~
Рубидий, Rb 57 мкг ~
Селен, Se 0.098 мкг 55 мкг 0.2% 0.6% 56122 г
Стронций, Sr 1.73 мкг ~
Фтор, F 31.9 мкг 4000 мкг 0.8% 2.3% 12539 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 7.5% 3817 г
Цинк, Zn 0.1868 мг 12 мг 1.6% 4.6% 6424 г
Цирконий, Zr 0.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.675 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 0.074 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.068 г ~
Лизин 0.067 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.11 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.155 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.047 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 18.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.872 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.123 г min 16.8 г 0.7% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.122 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.307 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.28 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность чечевичный суп составляет 34,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».