Мой здоровый рацион

Рецепт Брауни с лимонным курдом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Брауни с лимонным курдом

Яичный желток куриный (Запекание) 45 г
Сок лимонный 60 г
Сахар-песок 100 г
Крахмал картофельный 45 г
Сладости, белый шоколад 50 г
Шоколад горький 200 г
Масло сладко-сливочное несоленое 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 180 г
Сахар-песок 275 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 70 г
Какао-порошок 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брауни с лимонным курдом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 426.7 ккал 1684 ккал 25.3% 5.9% 395 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 1.6% 1462 г
Жиры 23.6 г 56 г 42.1% 9.9% 237 г
Углеводы 47.8 г 219 г 21.8% 5.1% 458 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 3.5% 667 г
Вода 20 г 2273 г 0.9% 0.2% 11365 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 183.5 мкг 900 мкг 20.4% 4.8% 490 г
бета Каротин 0.078 мг 5 мг 1.6% 0.4% 6410 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 0.6% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 1.6% 1463 г
Витамин В4, холин 69.59 мг 500 мг 13.9% 3.3% 718 г
Витамин В5, пантотеновая 0.454 мг 5 мг 9.1% 2.1% 1101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 0.7% 3125 г
Витамин В9, фолаты 5.891 мкг 400 мкг 1.5% 0.4% 6790 г
Витамин В12, кобаламин 0.163 мкг 3 мкг 5.4% 1.3% 1840 г
Витамин C, аскорбиновая 1.76 мг 90 мг 2% 0.5% 5114 г
Витамин D, кальциферол 0.841 мкг 10 мкг 8.4% 2% 1189 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.523 мг 15 мг 3.5% 0.8% 2868 г
Витамин Н, биотин 5.077 мкг 50 мкг 10.2% 2.4% 985 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.4648 мг 20 мг 7.3% 1.7% 1365 г
Макроэлементы
Калий, K 173.28 мг 2500 мг 6.9% 1.6% 1443 г
Кальций, Ca 40.49 мг 1000 мг 4% 0.9% 2470 г
Кремний, Si 0.226 мг 30 мг 0.8% 0.2% 13274 г
Магний, Mg 42.56 мг 400 мг 10.6% 2.5% 940 г
Натрий, Na 29.28 мг 1300 мг 2.3% 0.5% 4440 г
Сера, S 40.18 мг 1000 мг 4% 0.9% 2489 г
Фосфор, P 119.9 мг 800 мг 15% 3.5% 667 г
Хлор, Cl 30.44 мг 2300 мг 1.3% 0.3% 7556 г
Микроэлементы
Бор, B 10.6 мкг ~
Ванадий, V 5.08 мкг ~
Железо, Fe 2.599 мг 18 мг 14.4% 3.4% 693 г
Йод, I 4.19 мкг 150 мкг 2.8% 0.7% 3580 г
Кобальт, Co 2.377 мкг 10 мкг 23.8% 5.6% 421 г
Марганец, Mn 0.228 мг 2 мг 11.4% 2.7% 877 г
Медь, Cu 220.63 мкг 1000 мкг 22.1% 5.2% 453 г
Молибден, Mo 4.318 мкг 70 мкг 6.2% 1.5% 1621 г
Селен, Se 5.122 мкг 55 мкг 9.3% 2.2% 1074 г
Фтор, F 19.59 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 20419 г
Хром, Cr 0.96 мкг 50 мкг 1.9% 0.4% 5208 г
Цинк, Zn 0.6516 мг 12 мг 5.4% 1.3% 1842 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Брауни с лимонным курдом составляет 426,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов