Мой здоровый рацион

Рецепт Канеллони. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Канеллони

Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая 366 г
Фарш из индейки, 93% мяса, 7% жира 450 г
Помидор (томат), парниковый (Припускание) 550 г
Перец сладкий красный (Припускание) 120 г
Лук репчатый (Припускание) 250 г
Чеснок (Припускание) 15 г
Укроп 40 г
Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, сухая 210 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Канеллони".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.1 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1426 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 12.4% 685 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 5.3% 1600 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 4% 2147 г
Углеводы (общие) 8.5 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 7.6% 1111 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 2.7% 3127 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.8 мкг 900 мкг 7.4% 6.3% 1347 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.363 мг 5 мг 7.3% 6.2% 1377 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 5.3% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 5.6% 1525 г
Витамин В4, холин 29.15 мг 500 мг 5.8% 4.9% 1715 г
Витамин В5, пантотеновая 0.526 мг 5 мг 10.5% 8.9% 951 г
Витамин В6, пиридоксин 0.257 мг 2 мг 12.9% 10.9% 778 г
Витамин В9, фолаты 13.718 мкг 400 мкг 3.4% 2.9% 2916 г
Витамин В12, кобаламин 0.75 мкг 3 мкг 25% 21.2% 400 г
Витамин C, аскорбиновая 10.63 мг 90 мг 11.8% 10% 847 г
Витамин D, кальциферол 0.119 мкг 10 мкг 1.2% 1% 8403 г
Витамин D3, холекальциферол 0.02 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.227 мг 15 мг 1.5% 1.3% 6608 г
бета Токоферол 0.025 мг ~
гамма Токоферол 0.133 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.133 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 37594 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 3.1% 2727 г
Витамин РР, НЭ 3.745 мг 20 мг 18.7% 15.8% 534 г
Ниацин 0.217 мг ~
Бетаин 3.335 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 287.69 мг 2500 мг 11.5% 9.7% 869 г
Кальций, Ca 23.84 мг 1000 мг 2.4% 2% 4195 г
Кремний, Si 4.02 мг 30 мг 13.4% 11.3% 746 г
Магний, Mg 28.6 мг 400 мг 7.2% 6.1% 1399 г
Натрий, Na 37.13 мг 1300 мг 2.9% 2.5% 3501 г
Сера, S 14.54 мг 1000 мг 1.5% 1.3% 6878 г
Фосфор, P 149.7 мг 800 мг 18.7% 15.8% 534 г
Хлор, Cl 23.33 мг 2300 мг 1% 0.8% 9859 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102 мкг ~
Бор, B 63.8 мкг ~
Ванадий, V 0.38 мкг ~
Железо, Fe 1.532 мг 18 мг 8.5% 7.2% 1175 г
Йод, I 1.34 мкг 150 мкг 0.9% 0.8% 11194 г
Кобальт, Co 2.856 мкг 10 мкг 28.6% 24.2% 350 г
Литий, Li 14.617 мкг ~
Марганец, Mn 0.4686 мг 2 мг 23.4% 19.8% 427 г
Медь, Cu 155.79 мкг 1000 мкг 15.6% 13.2% 642 г
Молибден, Mo 2.703 мкг 70 мкг 3.9% 3.3% 2590 г
Никель, Ni 4.952 мкг ~
Рубидий, Rb 112.7 мкг ~
Селен, Se 17.581 мкг 55 мкг 32% 27.1% 313 г
Стронций, Sr 1.76 мкг ~
Фтор, F 11.26 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 35524 г
Хром, Cr 2.97 мкг 50 мкг 5.9% 5% 1684 г
Цинк, Zn 2.2339 мг 12 мг 18.6% 15.7% 537 г
Цирконий, Zr 1.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.796 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.642 г ~
Валин 0.434 г ~
Гистидин* 0.281 г ~
Изолейцин 0.408 г ~
Лейцин 0.731 г ~
Лизин 0.787 г ~
Метионин 0.25 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.389 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.358 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аланин 0.568 г ~
Аспарагиновая кислота 0.848 г ~
Гидроксипролин 0.104 г ~
Глицин 0.553 г ~
Глутаминовая кислота 1.422 г ~
Пролин 0.43 г ~
Серин 0.374 г ~
Тирозин 0.304 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 14.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.043 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.643 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.308 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.149 г min 16.8 г 6.8% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.066 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.047 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.643 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.813 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.714 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.665 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.044 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.072 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.064 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.063 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.008 г ~

Энергетическая ценность Канеллони составляет 118,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок