| Куриная грудка (филе) | 0 г |
| Печень говяжья | 0 г |
| Печень говяжья (Тушение) | 0 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 0 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 10 г |
| Индейка, темное мясо | 750 г |
| Индейка, грудка, только мясо | 750 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.1 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1502 г |
| Белки | 22.4 г | 76 г | 29.5% | 26.3% | 339 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 3.4% | 2667 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 73000 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3031 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.7 мкг | 900 мкг | 2.9% | 2.6% | 3502 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.94 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.173 мг | 5 мг | 3.5% | 3.1% | 2890 г |
| бета Криптоксантин | 40.967 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 125.457 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 3.2% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.207 мг | 1.8 мг | 11.5% | 10.3% | 870 г |
| Витамин В4, холин | 65.36 мг | 500 мг | 13.1% | 11.7% | 765 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.866 мг | 5 мг | 17.3% | 15.4% | 577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.637 мг | 2 мг | 31.9% | 28.5% | 314 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.278 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.6% | 5496 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.331 мкг | 3 мкг | 44.4% | 39.6% | 225 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.01 мг | 90 мг | 900000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.199 мкг | 10 мкг | 2% | 1.8% | 5025 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.199 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.282 мг | 15 мг | 1.9% | 1.7% | 5319 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.043 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.4% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8249 мг | 20 мг | 39.1% | 34.9% | 256 г |
| Бетаин | 1.289 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.55 мг | 2500 мг | 9.9% | 8.8% | 1010 г |
| Кальций, Ca | 12.44 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.1% | 8039 г |
| Магний, Mg | 27.5 мг | 400 мг | 6.9% | 6.2% | 1455 г |
| Натрий, Na | 118.17 мг | 1300 мг | 9.1% | 8.1% | 1100 г |
| Фосфор, P | 189.3 мг | 800 мг | 23.7% | 21.1% | 423 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.019 мг | 18 мг | 5.7% | 5.1% | 1766 г |
| Марганец, Mn | 0.0229 мг | 2 мг | 1.1% | 1% | 8734 г |
| Медь, Cu | 85.19 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 7.6% | 1174 г |
| Селен, Se | 22.442 мкг | 55 мкг | 40.8% | 36.4% | 245 г |
| Цинк, Zn | 1.9509 мг | 12 мг | 16.3% | 14.5% | 615 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.07 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.27 г | ~ | |||
| Валин | 0.718 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.607 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.644 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.553 г | ~ | |||
| Лизин | 1.846 г | ~ | |||
| Метионин | 0.585 г | ~ | |||
| Треонин | 0.814 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.238 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.724 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.211 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.804 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.958 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.042 г | ~ | |||
| Пролин | 1.221 г | ~ | |||
| Серин | 0.888 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.666 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.212 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.55 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.159 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.315 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.143 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.518 г | min 16.8 г | 3.1% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.46 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.123 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.484 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.408 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.097 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.006 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Ветчина домашняя составляет 112,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».