Мой здоровый рацион

Рецепт суп гороховый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты суп гороховый

Вода 1700 г
Горох, зерно цельное (Варка) 100 г
Картофель (Варка без слива) 65 г
Лук репчатый (Пассерование) 29 г
Морковь (Пассерование) 22 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Лавровый лист 0.1 г
Петрушка сушеная 1 г
Укроп (Варка без слива) 3 г
Кокосовое масло (жидкое) 2 г
Бульон куриный 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп гороховый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.6 ккал 1684 ккал 1.8% 5.9% 5503 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 8.2% 4000 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 2.9% 11200 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 6.9% 4867 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 14.7% 2222 г
Вода 91.4 г 2273 г 4% 13.1% 2487 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.1 мкг 900 мкг 3.2% 10.5% 3093 г
альфа Каротин 0.011 мкг ~
бета Каротин 0.174 мг 5 мг 3.5% 11.4% 2874 г
бета Криптоксантин 0.003 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.78 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 8.8% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 5.6% 6000 г
Витамин В4, холин 15.22 мг 500 мг 3% 9.8% 3285 г
Витамин В5, пантотеновая 0.128 мг 5 мг 2.6% 8.5% 3906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 5.9% 5556 г
Витамин В9, фолаты 1.624 мкг 400 мкг 0.4% 1.3% 24631 г
Витамин C, аскорбиновая 0.66 мг 90 мг 0.7% 2.3% 13636 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.073 мг 15 мг 0.5% 1.6% 20548 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.207 мкг 50 мкг 2.4% 7.8% 4143 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 3.6% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.76 мг 20 мг 3.8% 12.4% 2632 г
Ниацин 0.183 мг ~
Бетаин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.21 мг 2500 мг 4.4% 14.4% 2289 г
Кальций, Ca 16.15 мг 1000 мг 1.6% 5.2% 6192 г
Кремний, Si 7.02 мг 30 мг 23.4% 76.5% 427 г
Магний, Mg 10.88 мг 400 мг 2.7% 8.8% 3676 г
Натрий, Na 82.54 мг 1300 мг 6.3% 20.6% 1575 г
Сера, S 20.91 мг 1000 мг 2.1% 6.9% 4782 г
Фосфор, P 31.2 мг 800 мг 3.9% 12.7% 2564 г
Хлор, Cl 92.01 мг 2300 мг 4% 13.1% 2500 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.3 мкг ~
Бор, B 52.2 мкг ~
Ванадий, V 14.77 мкг ~
Железо, Fe 0.563 мг 18 мг 3.1% 10.1% 3197 г
Йод, I 0.39 мкг 150 мкг 0.3% 1% 38462 г
Кобальт, Co 1.19 мкг 10 мкг 11.9% 38.9% 840 г
Литий, Li 2.045 мкг ~
Марганец, Mn 0.1337 мг 2 мг 6.7% 21.9% 1496 г
Медь, Cu 69.17 мкг 1000 мкг 6.9% 22.5% 1446 г
Молибден, Mo 7.785 мкг 70 мкг 11.1% 36.3% 899 г
Никель, Ni 16.039 мкг ~
Олово, Sn 1.04 мкг ~
Рубидий, Rb 21.8 мкг ~
Селен, Se 1.131 мкг 55 мкг 2.1% 6.9% 4863 г
Стронций, Sr 5.57 мкг ~
Титан, Ti 11.57 мкг ~
Фтор, F 114.93 мкг 4000 мкг 2.9% 9.5% 3480 г
Хром, Cr 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 6.2% 5376 г
Цинк, Zn 0.2747 мг 12 мг 2.3% 7.5% 4368 г
Цирконий, Zr 0.79 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.245 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.115 г ~
Валин 0.073 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.077 г ~
Лейцин 0.116 г ~
Лизин 0.11 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.121 г ~
Заменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аланин 0.066 г ~
Аспарагиновая кислота 0.161 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.228 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.062 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.59 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.392 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.058 г ~
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.077 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.154 г min 16.8 г 0.9% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.136 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.115 г от 11.2 до 20.6 г 1% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.106 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность суп гороховый составляет 30,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».