| Судак (Жарка) | 600 г |
| Панировочные сухари | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.8 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1834 г |
| Белки | 18.9 г | 76 г | 24.9% | 27.1% | 402 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 2% | 5600 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.7% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2892 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10 мкг | 900 мкг | 1.1% | 1.2% | 9000 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 7.1% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 7.2% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 0.3 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.949 мг | 5 мг | 19% | 20.7% | 527 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.24 мг | 2 мг | 12% | 13.1% | 833 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.167 мкг | 400 мкг | 6.8% | 7.4% | 1472 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.507 мкг | 3 мкг | 83.6% | 91.1% | 120 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.44 мг | 90 мг | 2.7% | 2.9% | 3689 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.252 мг | 15 мг | 15% | 16.3% | 666 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4107 мг | 20 мг | 27.1% | 29.5% | 370 г |
| Ниацин | 2.125 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.08 мг | 2500 мг | 8.6% | 9.4% | 1168 г |
| Кальций, Ca | 32.69 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.6% | 3059 г |
| Магний, Mg | 21.52 мг | 400 мг | 5.4% | 5.9% | 1859 г |
| Натрий, Na | 42.81 мг | 1300 мг | 3.3% | 3.6% | 3037 г |
| Сера, S | 235 мг | 1000 мг | 23.5% | 25.6% | 426 г |
| Фосфор, P | 193.2 мг | 800 мг | 24.2% | 26.4% | 414 г |
| Хлор, Cl | 62.5 мг | 2300 мг | 2.7% | 2.9% | 3680 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.569 мг | 18 мг | 3.2% | 3.5% | 3163 г |
| Йод, I | 6.25 мкг | 150 мкг | 4.2% | 4.6% | 2400 г |
| Кобальт, Co | 25 мкг | 10 мкг | 250% | 272.3% | 40 г |
| Марганец, Mn | 0.0816 мг | 2 мг | 4.1% | 4.5% | 2451 г |
| Медь, Cu | 142.81 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 15.6% | 700 г |
| Молибден, Mo | 5 мкг | 70 мкг | 7.1% | 7.7% | 1400 г |
| Никель, Ni | 7.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.275 мкг | 55 мкг | 29.6% | 32.2% | 338 г |
| Фтор, F | 37.5 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1% | 10667 г |
| Хром, Cr | 68.75 мкг | 50 мкг | 137.5% | 149.8% | 73 г |
| Цинк, Zn | 0.9052 мг | 12 мг | 7.5% | 8.2% | 1326 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.243 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.299 г | ~ | |||
| Валин | 1.237 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.506 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.186 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.77 г | ~ | |||
| Лизин | 2.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.667 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.988 г | ~ | |||
| Треонин | 0.996 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.228 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.864 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.475 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.635 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.041 г | ~ | |||
| Глицин | 1.273 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.011 г | ~ | |||
| Пролин | 1.428 г | ~ | |||
| Серин | 0.726 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.633 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.331 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.167 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.239 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.061 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.336 г | min 16.8 г | 2% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.334 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.153 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.025 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.025 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Судак в панировке составляет 91,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».