| Курица, 1 категории | 664 г |
| Вода | 1654 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.1 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1979 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 10.1% | 1169 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 13.9% | 848 г |
| Вода | 86.2 г | 2273 г | 3.8% | 4.5% | 2637 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.7 мкг | 900 мкг | 2.9% | 3.4% | 3502 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 2% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 3.5% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 27.18 мг | 500 мг | 5.4% | 6.3% | 1840 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.272 мг | 5 мг | 5.4% | 6.3% | 1838 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.186 мг | 2 мг | 9.3% | 10.9% | 1075 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.538 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.5% | 26008 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.197 мкг | 3 мкг | 6.6% | 7.8% | 1523 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.64 мг | 90 мг | 0.7% | 0.8% | 14063 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.179 мг | 15 мг | 1.2% | 1.4% | 8380 г |
| Витамин Н, биотин | 3.576 мкг | 50 мкг | 7.2% | 8.5% | 1398 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4696 мг | 20 мг | 22.3% | 26.2% | 447 г |
| Ниацин | 2.753 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 69.41 мг | 2500 мг | 2.8% | 3.3% | 3602 г |
| Кальций, Ca | 11.31 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.3% | 8842 г |
| Магний, Mg | 7.42 мг | 400 мг | 1.9% | 2.2% | 5391 г |
| Натрий, Na | 192.59 мг | 1300 мг | 14.8% | 17.4% | 675 г |
| Сера, S | 68.17 мг | 1000 мг | 6.8% | 8% | 1467 г |
| Фосфор, P | 59.3 мг | 800 мг | 7.4% | 8.7% | 1349 г |
| Хлор, Cl | 285.93 мг | 2300 мг | 12.4% | 14.6% | 804 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.586 мг | 18 мг | 3.3% | 3.9% | 3072 г |
| Йод, I | 2.15 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.6% | 6977 г |
| Кобальт, Co | 4.355 мкг | 10 мкг | 43.6% | 51.2% | 230 г |
| Марганец, Mn | 0.0097 мг | 2 мг | 0.5% | 0.6% | 20619 г |
| Медь, Cu | 30.31 мкг | 1000 мкг | 3% | 3.5% | 3299 г |
| Молибден, Mo | 3.687 мкг | 70 мкг | 5.3% | 6.2% | 1899 г |
| Фтор, F | 135.56 мкг | 4000 мкг | 3.4% | 4% | 2951 г |
| Хром, Cr | 3.22 мкг | 50 мкг | 6.4% | 7.5% | 1553 г |
| Цинк, Zn | 0.7392 мг | 12 мг | 6.2% | 7.3% | 1623 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.44 г | ~ | |||
| Валин | 0.315 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.175 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.247 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.504 г | ~ | |||
| Лизин | 0.569 г | ~ | |||
| Метионин | 0.168 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.25 г | ~ | |||
| Треонин | 0.318 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.265 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.497 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.411 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.583 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.483 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.923 г | ~ | |||
| Пролин | 0.315 г | ~ | |||
| Серин | 0.308 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.229 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 27.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.133 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.329 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.071 г | min 16.8 г | 18.3% | 21.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.447 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.56 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.046 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.133 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 11.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.058 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность спинка курицы вареная без слива составляет 85,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».