Мой здоровый рацион

Рецепт Щи с Килькой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Щи с Килькой

Фасоль, зерно (Варка) 100 г
Вода водопроводная питьевая 2700 г
Картофель (Варка без слива) 362 г
Морковь (Пассерование) 44 г
Лук репчатый (Пассерование) 76 г
Томатная паста. Консервы 110 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 171 г
Подсолнечное масло 32 г
Свинина, сало 15 г
Килька в Томатном Соусе [Консервлэнд] 230 г
Соль столовая 25 г
Лавровый лист 0.5 г
Перец черный, молотый или горошек 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи с Килькой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.2 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3289 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 5.5% 3619 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 7.6% 2545 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 5.1% 3911 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 8.8% 2222 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 6.8% 2820 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.4 мкг 900 мкг 4.8% 9.4% 2074 г
альфа Каротин 0.002 мкг ~
бета Каротин 0.263 мг 5 мг 5.3% 10.4% 1901 г
бета Криптоксантин 0.005 мкг ~
Ликопин 0.004 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.083 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 4.5% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 2.7% 6923 г
Витамин В4, холин 7.66 мг 500 мг 1.5% 2.9% 6527 г
Витамин В5, пантотеновая 0.127 мг 5 мг 2.5% 4.9% 3937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 10.9% 1802 г
Витамин В9, фолаты 7.198 мкг 400 мкг 1.8% 3.5% 5557 г
Витамин В12, кобаламин 0.002 мкг 3 мкг 0.1% 0.2% 150000 г
Витамин C, аскорбиновая 4.73 мг 90 мг 5.3% 10.4% 1903 г
Витамин D, кальциферол 0.001 мкг 10 мкг 1000000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.001 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.611 мг 15 мг 4.1% 8% 2455 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.248 мкг 50 мкг 0.5% 1% 20161 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 9.8% 2000 г
Витамин РР, НЭ 0.62 мг 20 мг 3.1% 6.1% 3226 г
Ниацин 0.343 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.4 мг 2500 мг 7.1% 13.9% 1409 г
Кальций, Ca 15.27 мг 1000 мг 1.5% 2.9% 6549 г
Кремний, Si 13.898 мг 30 мг 46.3% 90.4% 216 г
Магний, Mg 11.66 мг 400 мг 2.9% 5.7% 3431 г
Натрий, Na 378.53 мг 1300 мг 29.1% 56.8% 343 г
Сера, S 16.39 мг 1000 мг 1.6% 3.1% 6101 г
Фосфор, P 32 мг 800 мг 4% 7.8% 2500 г
Хлор, Cl 23.25 мг 2300 мг 1% 2% 9892 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 190 мкг ~
Бор, B 54.7 мкг ~
Ванадий, V 28.39 мкг ~
Железо, Fe 0.506 мг 18 мг 2.8% 5.5% 3557 г
Йод, I 1.83 мкг 150 мкг 1.2% 2.3% 8197 г
Кобальт, Co 2.722 мкг 10 мкг 27.2% 53.1% 367 г
Литий, Li 10.407 мкг ~
Марганец, Mn 0.105 мг 2 мг 5.3% 10.4% 1905 г
Медь, Cu 77.66 мкг 1000 мкг 7.8% 15.2% 1288 г
Молибден, Mo 4.674 мкг 70 мкг 6.7% 13.1% 1498 г
Никель, Ni 8.148 мкг ~
Рубидий, Rb 81.7 мкг ~
Селен, Se 1.233 мкг 55 мкг 2.2% 4.3% 4461 г
Стронций, Sr 1.93 мкг ~
Титан, Ti 5.51 мкг ~
Фтор, F 78.61 мкг 4000 мкг 2% 3.9% 5088 г
Хром, Cr 2.11 мкг 50 мкг 4.2% 8.2% 2370 г
Цинк, Zn 0.2822 мг 12 мг 2.4% 4.7% 4252 г
Цирконий, Zr 1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.394 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.064 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.089 г ~
Лизин 0.085 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.061 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1 г ~
Заменимые аминокислоты 0.238 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.141 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.181 г ~
Пролин 0.077 г ~
Серин 0.068 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 33.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.47 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.017 мг ~
бета Ситостерол 2.476 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.18 г ~
18:0 Стеариновая 0.107 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.511 г min 16.8 г 3% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.493 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.827 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 14.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.761 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Щи с Килькой составляет 51,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».