| Пшеничная мука, высшего сорта | 400 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Вода | 200 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, прессованные | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 345.8 ккал | 1684 ккал | 20.5% | 5.9% | 487 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 4.1% | 697 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 0.7% | 4308 г |
| Углеводы | 72.6 г | 219 г | 33.2% | 9.6% | 302 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 5.2% | 556 г |
| Вода | 9.5 г | 2273 г | 0.4% | 0.1% | 23926 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.203 мг | 1.5 мг | 13.5% | 3.9% | 739 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 1% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 52.56 мг | 500 мг | 10.5% | 3% | 951 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.386 мг | 5 мг | 7.7% | 2.2% | 1295 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 2.6% | 1124 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.838 мкг | 400 мкг | 10.2% | 2.9% | 979 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.5 мг | 15 мг | 10% | 2.9% | 1000 г |
| Витамин Н, биотин | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 1.2% | 2500 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2153 мг | 20 мг | 16.1% | 4.7% | 622 г |
| Ниацин | 1.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132.73 мг | 2500 мг | 5.3% | 1.5% | 1884 г |
| Кальций, Ca | 26.18 мг | 1000 мг | 2.6% | 0.8% | 3820 г |
| Кремний, Si | 4 мг | 30 мг | 13.3% | 3.8% | 750 г |
| Магний, Mg | 17.53 мг | 400 мг | 4.4% | 1.3% | 2282 г |
| Натрий, Na | 584.65 мг | 1300 мг | 45% | 13% | 222 г |
| Сера, S | 73.2 мг | 1000 мг | 7.3% | 2.1% | 1366 г |
| Фосфор, P | 93 мг | 800 мг | 11.6% | 3.4% | 860 г |
| Хлор, Cl | 916.05 мг | 2300 мг | 39.8% | 11.5% | 251 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1050 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 90 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.308 мг | 18 мг | 7.3% | 2.1% | 1376 г |
| Йод, I | 1.5 мкг | 150 мкг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Кобальт, Co | 1.825 мкг | 10 мкг | 18.3% | 5.3% | 548 г |
| Марганец, Mn | 0.578 мг | 2 мг | 28.9% | 8.4% | 346 г |
| Медь, Cu | 106.96 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 3.1% | 935 г |
| Молибден, Mo | 14.95 мкг | 70 мкг | 21.4% | 6.2% | 468 г |
| Никель, Ni | 2.2 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.143 мкг | 55 мкг | 11.2% | 3.2% | 895 г |
| Титан, Ti | 11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.03 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.5% | 5553 г |
| Хром, Cr | 2.2 мкг | 50 мкг | 4.4% | 1.3% | 2273 г |
| Цинк, Zn | 0.8835 мг | 12 мг | 7.4% | 2.1% | 1358 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 67.9 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 2.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.018 г | min 16.8 г | 0.1% | ||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб диетический составляет 345,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».