| Горох, зерно цельное (Варка) | 200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Морковь (Пассерование) | 150 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Укроп | 50 г |
| Вода | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.3 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2124 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 6.9% | 1810 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 4.5% | 2800 г |
| Углеводы | 11 г | 219 г | 5% | 6.3% | 1991 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 18.9% | 667 г |
| Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 4.3% | 2922 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 321.2 мкг | 900 мкг | 35.7% | 45% | 280 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.859 мг | 5 мг | 37.2% | 46.9% | 269 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 8.2% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 2.8% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 41.37 мг | 500 мг | 8.3% | 10.5% | 1209 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.485 мг | 5 мг | 9.7% | 12.2% | 1031 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 6.1% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.931 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.1% | 5771 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.75 мг | 90 мг | 6.4% | 8.1% | 1565 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 34483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.32 мг | 15 мг | 2.1% | 2.6% | 4688 г |
| Витамин Н, биотин | 3.867 мкг | 50 мкг | 7.7% | 9.7% | 1293 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 5.4% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4093 мг | 20 мг | 7% | 8.8% | 1419 г |
| Ниацин | 0.521 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.73 мг | 2500 мг | 9.3% | 11.7% | 1070 г |
| Кальций, Ca | 43.61 мг | 1000 мг | 4.4% | 5.5% | 2293 г |
| Кремний, Si | 20.249 мг | 30 мг | 67.5% | 85.1% | 148 г |
| Магний, Mg | 31.23 мг | 400 мг | 7.8% | 9.8% | 1281 г |
| Натрий, Na | 12.26 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.1% | 10604 г |
| Сера, S | 48.83 мг | 1000 мг | 4.9% | 6.2% | 2048 г |
| Фосфор, P | 83 мг | 800 мг | 10.4% | 13.1% | 964 г |
| Хлор, Cl | 41.99 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.3% | 5477 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 334.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 185.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.566 мг | 18 мг | 8.7% | 11% | 1149 г |
| Йод, I | 2.23 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.9% | 6726 г |
| Кобальт, Co | 3.671 мкг | 10 мкг | 36.7% | 46.3% | 272 г |
| Литий, Li | 0.956 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4576 мг | 2 мг | 22.9% | 28.9% | 437 г |
| Медь, Cu | 174.44 мкг | 1000 мкг | 17.4% | 21.9% | 573 г |
| Молибден, Mo | 19.971 мкг | 70 мкг | 28.5% | 35.9% | 351 г |
| Никель, Ni | 48.714 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.739 мкг | 55 мкг | 5% | 6.3% | 2008 г |
| Стронций, Sr | 20.37 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 34.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.33 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 2.4% | 5240 г |
| Хром, Cr | 3.41 мкг | 50 мкг | 6.8% | 8.6% | 1466 г |
| Цинк, Zn | 0.8327 мг | 12 мг | 6.9% | 8.7% | 1441 г |
| Цирконий, Zr | 2.14 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.774 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.339 г | ~ | |||
| Валин | 0.203 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.092 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.22 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.33 г | ~ | |||
| Лизин | 0.311 г | ~ | |||
| Метионин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Треонин | 0.172 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.204 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.343 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.18 г | ~ | |||
| Аланин | 0.19 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.457 г | ~ | |||
| Глицин | 0.192 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.673 г | ~ | |||
| Пролин | 0.135 г | ~ | |||
| Серин | 0.17 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.139 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.56 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.072 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.036 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.046 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.15 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.509 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.151 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.579 г | min 16.8 г | 3.4% | 4.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.503 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.239 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Гороховая похлебка составляет 79,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».