| Гречневая крупа ядрица | 200 г |
| Вода водопроводная питьевая | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.2 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1514 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 5.3% | 1689 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 1.9% | 4667 г |
| Углеводы | 20.6 г | 219 г | 9.4% | 8.5% | 1063 г |
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 18.4% | 488 г |
| Вода | 67.6 г | 2273 г | 3% | 2.7% | 3362 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.155 мг | 1.5 мг | 10.3% | 9.3% | 968 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 3.6% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 19.57 мг | 500 мг | 3.9% | 3.5% | 2555 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.159 мг | 5 мг | 3.2% | 2.9% | 3145 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 6.5% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.552 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.6% | 3463 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.289 мг | 15 мг | 1.9% | 1.7% | 5190 г |
| Витамин Н, биотин | 3.61 мкг | 50 мкг | 7.2% | 6.5% | 1385 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.9% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5993 мг | 20 мг | 13% | 11.7% | 769 г |
| Ниацин | 1.516 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 137.3 мг | 2500 мг | 5.5% | 4.9% | 1821 г |
| Кальций, Ca | 14.04 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.3% | 7123 г |
| Кремний, Si | 29.242 мг | 30 мг | 97.5% | 87.7% | 103 г |
| Магний, Mg | 73.2 мг | 400 мг | 18.3% | 16.5% | 546 г |
| Натрий, Na | 493.09 мг | 1300 мг | 37.9% | 34.1% | 264 г |
| Сера, S | 34.04 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.1% | 2938 г |
| Фосфор, P | 108.5 мг | 800 мг | 13.6% | 12.2% | 737 г |
| Хлор, Cl | 766.12 мг | 2300 мг | 33.3% | 29.9% | 300 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 126.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 61.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.455 мг | 18 мг | 13.6% | 12.2% | 733 г |
| Йод, I | 1.19 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.7% | 12605 г |
| Кобальт, Co | 1.309 мкг | 10 мкг | 13.1% | 11.8% | 764 г |
| Литий, Li | 1.516 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5663 мг | 2 мг | 28.3% | 25.4% | 353 г |
| Медь, Cu | 241.69 мкг | 1000 мкг | 24.2% | 21.8% | 414 г |
| Молибден, Mo | 13.809 мкг | 70 мкг | 19.7% | 17.7% | 507 г |
| Никель, Ni | 3.646 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.059 мкг | 55 мкг | 3.7% | 3.3% | 2671 г |
| Стронций, Sr | 109.75 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.74 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.3% | 6696 г |
| Хром, Cr | 1.44 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.6% | 3472 г |
| Цинк, Zn | 0.7549 мг | 12 мг | 6.3% | 5.7% | 1590 г |
| Цирконий, Zr | 12.64 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.404 г | ~ | |||
| Валин | 0.213 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.108 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.166 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.271 г | ~ | |||
| Лизин | 0.191 г | ~ | |||
| Метионин | 0.116 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.235 г | ~ | |||
| Треонин | 0.144 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.213 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.368 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.209 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.397 г | ~ | |||
| Глицин | 0.26 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.816 г | ~ | |||
| Пролин | 0.181 г | ~ | |||
| Серин | 0.22 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.155 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 18.051 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.191 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.408 г | min 16.8 г | 2.4% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.386 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.415 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.379 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность греча отварная составляет 111,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».