| Рыба-капитан (Варка без слива) | 504 г |
| Вода | 800 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 70 г |
| Морковь (Варка без слива) | 50 г |
| Картофель (Варка без слива) | 150 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 50 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) | 50 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3916 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 18.6% | 1246 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 4.2% | 5600 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 2.6% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 4.7% | 5000 г |
| Вода | 89.9 г | 2273 г | 4% | 9.3% | 2528 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.7 мкг | 900 мкг | 8.9% | 20.7% | 1129 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.463 мг | 5 мг | 9.3% | 21.6% | 1080 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 2.8% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.013 мг | 1.8 мг | 0.7% | 1.6% | 13846 г |
| Витамин В4, холин | 2.17 мг | 500 мг | 0.4% | 0.9% | 23041 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 2.8% | 8197 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 7% | 3390 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.404 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1.4% | 16639 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.001 мкг | 3 мкг | 300000 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 4.62 мг | 90 мг | 5.1% | 11.9% | 1948 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.083 мг | 15 мг | 0.6% | 1.4% | 18072 г |
| Витамин Н, биотин | 0.11 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 45455 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 2.1% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2573 мг | 20 мг | 1.3% | 3% | 7773 г |
| Ниацин | 0.186 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.23 мг | 2500 мг | 5.8% | 13.5% | 1721 г |
| Кальций, Ca | 13.87 мг | 1000 мг | 1.4% | 3.3% | 7210 г |
| Кремний, Si | 6.858 мг | 30 мг | 22.9% | 53.3% | 437 г |
| Магний, Mg | 11.88 мг | 400 мг | 3% | 7% | 3367 г |
| Натрий, Na | 15.24 мг | 1300 мг | 1.2% | 2.8% | 8530 г |
| Сера, S | 71.46 мг | 1000 мг | 7.1% | 16.5% | 1399 г |
| Фосфор, P | 58.3 мг | 800 мг | 7.3% | 17% | 1372 г |
| Хлор, Cl | 12.1 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.2% | 19008 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 117.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.884 мг | 18 мг | 4.9% | 11.4% | 2036 г |
| Йод, I | 17.41 мкг | 150 мкг | 11.6% | 27% | 862 г |
| Кобальт, Co | 7.662 мкг | 10 мкг | 76.6% | 178.1% | 131 г |
| Литий, Li | 11.528 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0608 мг | 2 мг | 3% | 7% | 3289 г |
| Медь, Cu | 27.43 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 6.3% | 3646 г |
| Молибден, Mo | 2.665 мкг | 70 мкг | 3.8% | 8.8% | 2627 г |
| Никель, Ni | 1.411 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.075 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 73333 г |
| Стронций, Sr | 1.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.31 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 3.5% | 6744 г |
| Хром, Cr | 1.53 мкг | 50 мкг | 3.1% | 7.2% | 3268 г |
| Цинк, Zn | 0.3395 мг | 12 мг | 2.8% | 6.5% | 3535 г |
| Цирконий, Zr | 0.45 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.419 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.194 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.11 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.018 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.151 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.16 г | min 16.8 г | 1% | 2.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.022 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность уха толстолобик составляет 43 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».