Мой здоровый рацион

Рецепт Омлетные блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлетные блинчики

Яйцо куриное (Жарка омлет) 127 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) 85 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 25 г
Способ приготовления

С омлетами можно сделать что угодно. Многие могут посчитать, что это обычные блины, но вкус у них как раз омлетный, а не блиновый.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлетные блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 910 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 8.5% 633 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 9.4% 577 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 3.1% 1766 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.4% 4000 г
Вода 63.4 г 2273 г 2.8% 1.5% 3585 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 186.4 мкг 900 мкг 20.7% 11.2% 483 г
Ретинол 0.179 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 3.1% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.4 мг 1.8 мг 22.2% 12% 450 г
Витамин В4, холин 208.18 мг 500 мг 41.6% 22.5% 240 г
Витамин В5, пантотеновая 1.212 мг 5 мг 24.2% 13.1% 413 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 4.2% 1282 г
Витамин В9, фолаты 11.784 мкг 400 мкг 2.9% 1.6% 3394 г
Витамин В12, кобаламин 0.592 мкг 3 мкг 19.7% 10.6% 507 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.2% 27273 г
Витамин D, кальциферол 1.678 мкг 10 мкг 16.8% 9.1% 596 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.673 мг 15 мг 4.5% 2.4% 2229 г
Витамин Н, биотин 17.085 мкг 50 мкг 34.2% 18.5% 293 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.4312 мг 20 мг 17.2% 9.3% 583 г
Ниацин 0.342 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.67 мг 2500 мг 7.5% 4.1% 1325 г
Кальций, Ca 100.38 мг 1000 мг 10% 5.4% 996 г
Кремний, Si 0.592 мг 30 мг 2% 1.1% 5068 г
Магний, Mg 17.76 мг 400 мг 4.4% 2.4% 2252 г
Натрий, Na 352.81 мг 1300 мг 27.1% 14.6% 368 г
Сера, S 158.27 мг 1000 мг 15.8% 8.5% 632 г
Фосфор, P 197.7 мг 800 мг 24.7% 13.4% 405 г
Хлор, Cl 528.71 мг 2300 мг 23% 12.4% 435 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 180.5 мкг ~
Бор, B 5.5 мкг ~
Ванадий, V 13.31 мкг ~
Железо, Fe 2.112 мг 18 мг 11.7% 6.3% 852 г
Йод, I 19.78 мкг 150 мкг 13.2% 7.1% 758 г
Кобальт, Co 8.243 мкг 10 мкг 82.4% 44.5% 121 г
Марганец, Mn 0.1106 мг 2 мг 5.5% 3% 1808 г
Медь, Cu 84.8 мкг 1000 мкг 8.5% 4.6% 1179 г
Молибден, Mo 9.524 мкг 70 мкг 13.6% 7.4% 735 г
Никель, Ni 0.325 мкг ~
Олово, Sn 7.31 мкг ~
Селен, Se 25.716 мкг 55 мкг 46.8% 25.3% 214 г
Стронций, Sr 8.55 мкг ~
Титан, Ti 1.63 мкг ~
Фтор, F 54.66 мкг 4000 мкг 1.4% 0.8% 7318 г
Хром, Cr 4.34 мкг 50 мкг 8.7% 4.7% 1152 г
Цинк, Zn 1.1424 мг 12 мг 9.5% 5.1% 1050 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.642 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.594 г ~
Валин 0.579 г ~
Гистидин* 0.256 г ~
Изолейцин 0.451 г ~
Лейцин 0.812 г ~
Лизин 0.676 г ~
Метионин 0.316 г ~
Метионин + Цистеин 0.541 г ~
Треонин 0.458 г ~
Триптофан 0.15 г ~
Фенилаланин 0.488 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.849 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.534 г ~
Аспарагиновая кислота 0.924 г ~
Глицин 0.316 г ~
Глутаминовая кислота 1.33 г ~
Пролин 0.301 г ~
Серин 0.699 г ~
Тирозин 0.361 г ~
Цистеин 0.218 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 11.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 398.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.541 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.661 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.899 г min 16.8 г 23.2% 12.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.293 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.074 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.963 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.827 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.075 г ~

Энергетическая ценность Омлетные блинчики составляет 185 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».