| Айсберг (салат кочанный) | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Морская капуста (ламинария) сушеная | 20 г |
| Семена льна | 10 г |
| Авокадо | 50 г |
| Руккола | 20 г |
| Шпинат | 20 г |
| Кунжут | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.5 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2066 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 4.4% | 2815 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 11.4% | 1077 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 2.3% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 18.4% | 667 г |
| Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2831 г |
| Органические кислоты | 1.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 87.9 мкг | 900 мкг | 9.8% | 12% | 1024 г |
| альфа Каротин | 4.848 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.688 мг | 5 мг | 13.8% | 16.9% | 727 г |
| бета Криптоксантин | 4.242 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 360.182 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.152 мг | 1.5 мг | 10.1% | 12.4% | 987 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 7% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 15.82 мг | 500 мг | 3.2% | 3.9% | 3161 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.654 мг | 5 мг | 13.1% | 16.1% | 765 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 5.6% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.495 мкг | 400 мкг | 9.6% | 11.8% | 1039 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.485 мкг | 3 мкг | 16.2% | 19.9% | 619 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.69 мг | 90 мг | 15.2% | 18.7% | 657 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.061 мг | 15 мг | 7.1% | 8.7% | 1414 г |
| бета Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.682 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.579 мкг | 50 мкг | 3.2% | 3.9% | 3167 г |
| Витамин К, филлохинон | 82.2 мкг | 120 мкг | 68.5% | 84% | 146 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.25 мг | 20 мг | 6.3% | 7.7% | 1600 г |
| Ниацин | 0.491 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.236 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 788.7 мг | 2500 мг | 31.5% | 38.7% | 317 г |
| Кальций, Ca | 98.39 мг | 1000 мг | 9.8% | 12% | 1016 г |
| Кремний, Si | 36.691 мг | 30 мг | 122.3% | 150.1% | 82 г |
| Магний, Mg | 128.39 мг | 400 мг | 32.1% | 39.4% | 312 г |
| Натрий, Na | 277.33 мг | 1300 мг | 21.3% | 26.1% | 469 г |
| Сера, S | 78.13 мг | 1000 мг | 7.8% | 9.6% | 1280 г |
| Фосфор, P | 101.8 мг | 800 мг | 12.7% | 15.6% | 786 г |
| Хлор, Cl | 553.45 мг | 2300 мг | 24.1% | 29.6% | 416 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 341.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 151.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.985 мг | 18 мг | 55.5% | 68.1% | 180 г |
| Йод, I | 1263.42 мкг | 150 мкг | 842.3% | 1033.5% | 12 г |
| Кобальт, Co | 9.552 мкг | 10 мкг | 95.5% | 117.2% | 105 г |
| Литий, Li | 11.164 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3947 мг | 2 мг | 19.7% | 24.2% | 507 г |
| Медь, Cu | 221.79 мкг | 1000 мкг | 22.2% | 27.2% | 451 г |
| Молибден, Mo | 2.891 мкг | 70 мкг | 4.1% | 5% | 2421 г |
| Никель, Ni | 9.782 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.455 мкг | 55 мкг | 4.5% | 5.5% | 2240 г |
| Стронций, Sr | 4.58 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 181.49 мкг | 4000 мкг | 4.5% | 5.5% | 2204 г |
| Хром, Cr | 2.11 мкг | 50 мкг | 4.2% | 5.2% | 2370 г |
| Цинк, Zn | 1.3233 мг | 12 мг | 11% | 13.5% | 907 г |
| Цирконий, Zr | 1.54 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.332 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.214 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.142 г | ~ | |||
| Валин | 0.091 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.042 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.116 г | ~ | |||
| Лизин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.072 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.467 г | ~ | |||
| Аланин | 0.083 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.2 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.107 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.364 г | ~ | |||
| Пролин | 0.071 г | ~ | |||
| Серин | 0.088 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 95.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 28.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 3.03 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 2.121 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.636 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 20.606 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.516 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.115 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.308 г | min 16.8 г | 13.7% | 16.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.189 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.781 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.9% | 19.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.041 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.736 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с айсбергом составляет 81,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».