| Оливковое масло | 15 г |
| Спаржа | 100 г |
| Шампиньоны | 100 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 250 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.9 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1230 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 8.3% | 874 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 14.1% | 519 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.3% | 2222 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 2.5% | 2960 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 160.4 мкг | 900 мкг | 17.8% | 13% | 561 г |
| Ретинол | 0.135 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.152 мг | 5 мг | 3% | 2.2% | 3289 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 4.2% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.378 мг | 1.8 мг | 21% | 15.3% | 476 г |
| Витамин В4, холин | 152.19 мг | 500 мг | 30.4% | 22.2% | 329 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.285 мг | 5 мг | 25.7% | 18.8% | 389 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 4.1% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.717 мкг | 400 мкг | 5.7% | 4.2% | 1761 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.32 мкг | 3 мкг | 10.7% | 7.8% | 938 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.16 мг | 90 мг | 6.8% | 5% | 1461 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.296 мкг | 10 мкг | 13% | 9.5% | 772 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.248 мг | 15 мг | 8.3% | 6.1% | 1202 г |
| Витамин Н, биотин | 15.183 мкг | 50 мкг | 30.4% | 22.2% | 329 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.8 мкг | 120 мкг | 9.8% | 7.2% | 1017 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6553 мг | 20 мг | 18.3% | 13.4% | 547 г |
| Ниацин | 1.433 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.87 мг | 2500 мг | 9.8% | 7.2% | 1017 г |
| Кальций, Ca | 37.27 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.7% | 2683 г |
| Кремний, Si | 23.059 мг | 30 мг | 76.9% | 56.2% | 130 г |
| Магний, Mg | 14.84 мг | 400 мг | 3.7% | 2.7% | 2695 г |
| Натрий, Na | 78.46 мг | 1300 мг | 6% | 4.4% | 1657 г |
| Сера, S | 111.24 мг | 1000 мг | 11.1% | 8.1% | 899 г |
| Фосфор, P | 150.3 мг | 800 мг | 18.8% | 13.7% | 532 г |
| Хлор, Cl | 131.28 мг | 2300 мг | 5.7% | 4.2% | 1752 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 114 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.717 мг | 18 мг | 9.5% | 6.9% | 1048 г |
| Йод, I | 18.95 мкг | 150 мкг | 12.6% | 9.2% | 792 г |
| Кобальт, Co | 9.521 мкг | 10 мкг | 95.2% | 69.5% | 105 г |
| Литий, Li | 0.274 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0851 мг | 2 мг | 4.3% | 3.1% | 2350 г |
| Медь, Cu | 204.71 мкг | 1000 мкг | 20.5% | 15% | 488 г |
| Молибден, Mo | 4.269 мкг | 70 мкг | 6.1% | 4.5% | 1640 г |
| Никель, Ni | 0.114 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.566 мкг | 55 мкг | 44.7% | 32.7% | 224 г |
| Стронций, Sr | 6.78 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.74 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.1% | 6696 г |
| Хром, Cr | 5.32 мкг | 50 мкг | 10.6% | 7.7% | 940 г |
| Цинк, Zn | 0.8219 мг | 12 мг | 6.8% | 5% | 1460 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.205 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.451 г | ~ | |||
| Валин | 0.44 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.194 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.343 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.617 г | ~ | |||
| Лизин | 0.514 г | ~ | |||
| Метионин | 0.24 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.411 г | ~ | |||
| Треонин | 0.349 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.371 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.646 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.405 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.703 г | ~ | |||
| Глицин | 0.24 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.011 г | ~ | |||
| Пролин | 0.229 г | ~ | |||
| Серин | 0.531 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.274 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 18.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 311.24 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.425 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.043 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.022 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.028 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.12 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.906 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.676 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.325 г | min 16.8 г | 31.7% | 23.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.325 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.825 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.04 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.276 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.4% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.161 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.057 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница со спаржей и грибами составляет 136,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».