Мой здоровый рацион

Рецепт картофель тушеный с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты картофель тушеный с грибами

Картофель 1101 г
Шампиньоны 200 г
Лук репчатый 83 г
Морковь, желтая 67 г
Масло подсолнечное 17 г
Вода 309 г
сметана пискаревская 15 % 50 г
томатня паста 365 дней 25 г
Способ приготовления

картофель порезать кусочками, добвить грибы, томатную пасту, сметану.поджарить лук с морковью на сковороде, добавить к картофелю. Залить водой, посолмть,поперчить.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "картофель тушеный с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.2 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2583 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3.7% 4222 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 4.6% 3294 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 7.4% 2066 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7.7% 2000 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 5.4% 2841 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.6 мкг 900 мкг 1% 1.5% 10465 г
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 1.7% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 9% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 7.8% 1957 г
Витамин В5, пантотеновая 0.42 мг 5 мг 8.4% 12.9% 1190 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 14.7% 1042 г
Витамин В9, фолаты 8.725 мкг 400 мкг 2.2% 3.4% 4585 г
Витамин C, аскорбиновая 13.78 мг 90 мг 15.3% 23.5% 653 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.505 мг 15 мг 3.4% 5.2% 2970 г
Витамин Н, биотин 0.102 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 49020 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.6% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.7412 мг 20 мг 8.7% 13.3% 1149 г
Макроэлементы
Калий, K 411.22 мг 2500 мг 16.4% 25.2% 608 г
Кальций, Ca 10.18 мг 1000 мг 1% 1.5% 9823 г
Магний, Mg 17.39 мг 400 мг 4.3% 6.6% 2300 г
Натрий, Na 6.3 мг 1300 мг 0.5% 0.8% 20635 г
Сера, S 22.32 мг 1000 мг 2.2% 3.4% 4480 г
Фосфор, P 51.7 мг 800 мг 6.5% 10% 1547 г
Хлор, Cl 40.81 мг 2300 мг 1.8% 2.8% 5636 г
Микроэлементы
Бор, B 84.6 мкг ~
Ванадий, V 92.16 мкг ~
Железо, Fe 0.654 мг 18 мг 3.6% 5.5% 2752 г
Йод, I 5.23 мкг 150 мкг 3.5% 5.4% 2868 г
Кобальт, Co 4.889 мкг 10 мкг 48.9% 75% 205 г
Марганец, Mn 0.1189 мг 2 мг 5.9% 9% 1682 г
Медь, Cu 90.03 мкг 1000 мкг 9% 13.8% 1111 г
Молибден, Mo 5.803 мкг 70 мкг 8.3% 12.7% 1206 г
Селен, Se 0.178 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 30899 г
Фтор, F 39.41 мкг 4000 мкг 1% 1.5% 10150 г
Хром, Cr 7.55 мкг 50 мкг 15.1% 23.2% 662 г
Цинк, Zn 0.2968 мг 12 мг 2.5% 3.8% 4043 г

Энергетическая ценность картофель тушеный с грибами составляет 65,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».