Мой здоровый рацион

Рецепт яишка 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты яишка 1

Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) 50 г
Шампиньоны 10 г
филе куриное вареное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "яишка 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.4 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1120 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 13.5% 494 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 11.4% 583 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 62.9 г 2273 г 2.8% 1.9% 3614 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 192.4 мкг 900 мкг 21.4% 14.2% 468 г
Ретинол 0.185 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.6% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 3.1% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.426 мг 1.8 мг 23.7% 15.8% 423 г
Витамин В4, холин 209.24 мг 500 мг 41.8% 27.8% 239 г
Витамин В5, пантотеновая 1.367 мг 5 мг 27.3% 18.2% 366 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 4.1% 1639 г
Витамин В9, фолаты 10.033 мкг 400 мкг 2.5% 1.7% 3987 г
Витамин В12, кобаламин 0.441 мкг 3 мкг 14.7% 9.8% 680 г
Витамин C, аскорбиновая 1 мг 90 мг 1.1% 0.7% 9000 г
Витамин D, кальциферол 1.821 мкг 10 мкг 18.2% 12.1% 549 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.507 мг 15 мг 3.4% 2.3% 2959 г
Витамин Н, биотин 18.87 мкг 50 мкг 37.7% 25.1% 265 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.6869 мг 20 мг 13.4% 8.9% 744 г
Ниацин 0.841 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.66 мг 2500 мг 7.6% 5.1% 1311 г
Кальций, Ca 45.73 мг 1000 мг 4.6% 3.1% 2187 г
Кремний, Si 0.429 мг 30 мг 1.4% 0.9% 6993 г
Магний, Mg 11.99 мг 400 мг 3% 2% 3336 г
Натрий, Na 110.87 мг 1300 мг 8.5% 5.7% 1173 г
Сера, S 148.07 мг 1000 мг 14.8% 9.8% 675 г
Фосфор, P 174.1 мг 800 мг 21.8% 14.5% 460 г
Хлор, Cl 131.65 мг 2300 мг 5.7% 3.8% 1747 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.8 мкг ~
Ванадий, V 0.29 мкг ~
Железо, Fe 2.096 мг 18 мг 11.6% 7.7% 859 г
Йод, I 18.99 мкг 150 мкг 12.7% 8.4% 790 г
Кобальт, Co 10.353 мкг 10 мкг 103.5% 68.8% 97 г
Литий, Li 0.114 мкг ~
Марганец, Mn 0.0441 мг 2 мг 2.2% 1.5% 4535 г
Медь, Cu 139.57 мкг 1000 мкг 14% 9.3% 716 г
Молибден, Mo 5.355 мкг 70 мкг 7.7% 5.1% 1307 г
Рубидий, Rb 3.7 мкг ~
Селен, Se 29.741 мкг 55 мкг 54.1% 36% 185 г
Стронций, Sr 2.4 мкг ~
Титан, Ti 8.21 мкг ~
Фтор, F 47.16 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8482 г
Хром, Cr 5.14 мкг 50 мкг 10.3% 6.8% 973 г
Цинк, Zn 0.9514 мг 12 мг 7.9% 5.3% 1261 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 31.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 467.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.021 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.07 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.07 г ~

Энергетическая ценность яишка 1 составляет 150,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».