| Курица, цыплята-бройлеры, запечённые | 153 г |
| Чеснок (Пассерование) | 13 г |
| Лук порей (Пассерование) | 42 г |
| Сметана 20% жирности | 62 г |
| Молоко 4% жирности, топленое | 24 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195.2 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 863 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 11.1% | 463 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 11.3% | 455 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.8% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1% | 5000 г |
| Вода | 66.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3403 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 110.2 мкг | 900 мкг | 12.2% | 6.3% | 817 г |
| Ретинол | 0.062 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.287 мг | 5 мг | 5.7% | 2.9% | 1742 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 2% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 3.9% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 51.44 мг | 500 мг | 10.3% | 5.3% | 972 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.697 мг | 5 мг | 13.9% | 7.1% | 717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.309 мг | 2 мг | 15.5% | 7.9% | 647 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.788 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.2% | 4087 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.283 мкг | 3 мкг | 9.4% | 4.8% | 1060 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.92 мг | 90 мг | 3.2% | 1.6% | 3082 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.027 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 37037 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.381 мг | 15 мг | 2.5% | 1.3% | 3937 г |
| Витамин Н, биотин | 1.38 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.4% | 3623 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.9 мкг | 120 мкг | 7.4% | 3.8% | 1348 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1113 мг | 20 мг | 25.6% | 13.1% | 391 г |
| Ниацин | 0.15 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.082 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.42 мг | 2500 мг | 8.2% | 4.2% | 1223 г |
| Кальций, Ca | 59.27 мг | 1000 мг | 5.9% | 3% | 1687 г |
| Кремний, Si | 5.407 мг | 30 мг | 18% | 9.2% | 555 г |
| Магний, Mg | 18.48 мг | 400 мг | 4.6% | 2.4% | 2165 г |
| Натрий, Na | 65.1 мг | 1300 мг | 5% | 2.6% | 1997 г |
| Сера, S | 16.64 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.9% | 6010 г |
| Фосфор, P | 134.6 мг | 800 мг | 16.8% | 8.6% | 594 г |
| Хлор, Cl | 29.24 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.7% | 7866 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.963 мг | 18 мг | 5.4% | 2.8% | 1869 г |
| Йод, I | 3.27 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.1% | 4587 г |
| Кобальт, Co | 0.958 мкг | 10 мкг | 9.6% | 4.9% | 1044 г |
| Литий, Li | 0.201 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1225 мг | 2 мг | 6.1% | 3.1% | 1633 г |
| Медь, Cu | 66.25 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 3.4% | 1509 г |
| Молибден, Mo | 2.976 мкг | 70 мкг | 4.3% | 2.2% | 2352 г |
| Никель, Ni | 1.022 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.077 мкг | 55 мкг | 25.6% | 13.1% | 391 г |
| Стронций, Sr | 6.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.1 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 24845 г |
| Хром, Cr | 2.61 мкг | 50 мкг | 5.2% | 2.7% | 1916 г |
| Цинк, Zn | 1.2247 мг | 12 мг | 10.2% | 5.2% | 980 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.237 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.942 г | ~ | |||
| Валин | 0.729 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.441 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.75 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.093 г | ~ | |||
| Лизин | 1.223 г | ~ | |||
| Метионин | 0.4 г | ~ | |||
| Треонин | 0.621 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.168 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.584 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.876 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.34 г | ~ | |||
| Глицин | 0.971 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.196 г | ~ | |||
| Пролин | 0.728 г | ~ | |||
| Серин | 0.53 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.484 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 18.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.53 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.424 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.417 г | min 16.8 г | 26.3% | 13.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.402 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.422 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.072 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.852 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.5% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.414 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная начинка для запеченных шампиньонов составляет 195,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».