| Кольраби | 400 г |
| Молонез | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.4 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2427 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 5.2% | 2815 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 7.9% | 1806 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 4.8% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 10.1% | 1429 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 4.3% | 3294 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.6 мкг | 900 мкг | 1.5% | 2.2% | 6618 г |
| бета Каротин | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 2.3% | 6250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 4.6% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 3.2% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 9.84 мг | 500 мг | 2% | 2.9% | 5081 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 2.3% | 6250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 9.8% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.4 мкг | 400 мкг | 3.6% | 5.2% | 2778 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40 мг | 90 мг | 44.4% | 64% | 225 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.16 мг | 15 мг | 1.1% | 1.6% | 9375 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.96 мг | 20 мг | 4.8% | 6.9% | 2083 г |
| Ниацин | 0.72 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296 мг | 2500 мг | 11.8% | 17% | 845 г |
| Кальций, Ca | 36.8 мг | 1000 мг | 3.7% | 5.3% | 2717 г |
| Кремний, Si | 56.8 мг | 30 мг | 189.3% | 272.8% | 53 г |
| Магний, Mg | 24 мг | 400 мг | 6% | 8.6% | 1667 г |
| Натрий, Na | 8 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.9% | 16250 г |
| Фосфор, P | 40 мг | 800 мг | 5% | 7.2% | 2000 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 652 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.48 мг | 18 мг | 2.7% | 3.9% | 3750 г |
| Селен, Se | 0.56 мкг | 55 мкг | 1% | 1.4% | 9821 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.4 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из кольраби составляет 69,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».