| Свинина, вырезка | 146 г |
| Горчица столовая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 891 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 12.5% | 425 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 12.1% | 438 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 67.6 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3362 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 1.317 мг | 1.5 мг | 87.8% | 46.5% | 114 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 4.4% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 68.02 мг | 500 мг | 13.6% | 7.2% | 735 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.635 мг | 5 мг | 12.7% | 6.7% | 787 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.453 мг | 2 мг | 22.7% | 12% | 442 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.532 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.7% | 7231 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.998 мкг | 3 мкг | 33.3% | 17.6% | 301 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.255 мг | 15 мг | 21.7% | 11.5% | 461 г |
| Витамин Н, биотин | 4.081 мкг | 50 мкг | 8.2% | 4.3% | 1225 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4107 мг | 20 мг | 12.1% | 6.4% | 830 г |
| Ниацин | 2.385 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.75 мг | 2500 мг | 12.8% | 6.8% | 782 г |
| Кальций, Ca | 10.67 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.6% | 9372 г |
| Магний, Mg | 27.37 мг | 400 мг | 6.8% | 3.6% | 1461 г |
| Натрий, Na | 76.53 мг | 1300 мг | 5.9% | 3.1% | 1699 г |
| Сера, S | 199.5 мг | 1000 мг | 20% | 10.6% | 501 г |
| Фосфор, P | 206.2 мг | 800 мг | 25.8% | 13.7% | 388 г |
| Хлор, Cl | 44.07 мг | 2300 мг | 1.9% | 1% | 5219 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.786 мг | 18 мг | 9.9% | 5.2% | 1008 г |
| Йод, I | 5.99 мкг | 150 мкг | 4% | 2.1% | 2504 г |
| Кобальт, Co | 7.255 мкг | 10 мкг | 72.6% | 38.4% | 138 г |
| Марганец, Mn | 0.0258 мг | 2 мг | 1.3% | 0.7% | 7752 г |
| Медь, Cu | 87.06 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 4.6% | 1149 г |
| Молибден, Mo | 11.789 мкг | 70 мкг | 16.8% | 8.9% | 594 г |
| Никель, Ni | 11.154 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 27.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.84 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.8% | 6365 г |
| Хром, Cr | 12.24 мкг | 50 мкг | 24.5% | 13% | 408 г |
| Цинк, Zn | 1.8771 мг | 12 мг | 15.6% | 8.3% | 639 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.087 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.7% | 41.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.422 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.385 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.255 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.478 г | min 16.8 г | 8.8% | 4.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.472 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.037 г | от 11.2 до 20.6 г | 36% | 19% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.714 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина стейк в горчице составляет 189 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».