Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквит

Яйцо куриное 4 Штука
Сахар песок 120 г
Мука пшеничная высшего сорта (Мука и макаронные изделия) 120 г
Ванилин 1 г
Разрыхлитель [Приправыч] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 297.2 ккал 1684 ккал 17.6% 5.9% 567 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 4% 835 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 3.4% 982 г
Углеводы 51.8 г 219 г 23.7% 8% 423 г
Вода 26.4 г 2273 г 1.2% 0.4% 8610 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.2 мкг 900 мкг 13.6% 4.6% 736 г
Ретинол 0.117 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 0.7% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.207 мг 1.8 мг 11.5% 3.9% 870 г
Витамин В4, холин 117.97 мг 500 мг 23.6% 7.9% 424 г
Витамин В5, пантотеновая 0.611 мг 5 мг 12.2% 4.1% 818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 1.1% 3030 г
Витамин В9, фолаты 3.29 мкг 400 мкг 0.8% 0.3% 12158 г
Витамин В12, кобаламин 0.244 мкг 3 мкг 8.1% 2.7% 1230 г
Витамин D, кальциферол 1.034 мкг 10 мкг 10.3% 3.5% 967 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.282 мг 15 мг 1.9% 0.6% 5319 г
Витамин Н, биотин 9.494 мкг 50 мкг 19% 6.4% 527 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.692 мг 20 мг 8.5% 2.9% 1182 г
Ниацин 0.089 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 66.7 мг 2500 мг 2.7% 0.9% 3748 г
Кальций, Ca 26.75 мг 1000 мг 2.7% 0.9% 3738 г
Магний, Mg 5.64 мг 400 мг 1.4% 0.5% 7092 г
Натрий, Na 63.28 мг 1300 мг 4.9% 1.6% 2054 г
Сера, S 82.72 мг 1000 мг 8.3% 2.8% 1209 г
Фосфор, P 90.2 мг 800 мг 11.3% 3.8% 887 г
Хлор, Cl 73.32 мг 2300 мг 3.2% 1.1% 3137 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.265 мг 18 мг 7% 2.4% 1423 г
Йод, I 9.4 мкг 150 мкг 6.3% 2.1% 1596 г
Кобальт, Co 4.7 мкг 10 мкг 47% 15.8% 213 г
Марганец, Mn 0.0136 мг 2 мг 0.7% 0.2% 14706 г
Медь, Cu 39.01 мкг 1000 мкг 3.9% 1.3% 2563 г
Молибден, Mo 2.82 мкг 70 мкг 4% 1.3% 2482 г
Селен, Se 14.899 мкг 55 мкг 27.1% 9.1% 369 г
Фтор, F 25.85 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15474 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 1.3% 2660 г
Цинк, Zn 0.5217 мг 12 мг 4.3% 1.4% 2300 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 30.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.371 г ~
Валин 0.362 г ~
Гистидин* 0.16 г ~
Изолейцин 0.282 г ~
Лейцин 0.508 г ~
Лизин 0.423 г ~
Метионин 0.197 г ~
Метионин + Цистеин 0.338 г ~
Треонин 0.287 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.306 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.531 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.334 г ~
Аспарагиновая кислота 0.578 г ~
Глицин 0.197 г ~
Глутаминовая кислота 0.832 г ~
Пролин 0.188 г ~
Серин 0.437 г ~
Тирозин 0.226 г ~
Цистеин 0.136 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 267.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.963 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.414 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.336 г min 16.8 г 13.9% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.183 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.922 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.592 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.517 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Бисквит составляет 297,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».