| Куринная грудка варенная | 80 г |
| Печень индейки, вареная на медленном огне | 163 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 28 г |
| Морковь (Припускание) | 55 г |
| Бульон из кур или индеек прозрачный | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.7 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1340 г |
| Белки | 18.7 г | 76 г | 24.6% | 19.6% | 406 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 6.5% | 1217 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.6% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.4% | 3333 г |
| Вода | 63.3 г | 2273 г | 2.8% | 2.2% | 3591 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4806.5 мкг | 900 мкг | 534.1% | 424.9% | 19 г |
| Ретинол | 4.537 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.616 мг | 5 мг | 32.3% | 25.7% | 309 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 6.4% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.145 мг | 1.8 мг | 63.6% | 50.6% | 157 г |
| Витамин В4, холин | 97.39 мг | 500 мг | 19.5% | 15.5% | 513 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.892 мг | 5 мг | 37.8% | 30.1% | 264 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.416 мг | 2 мг | 20.8% | 16.5% | 481 г |
| Витамин В9, фолаты | 292.443 мкг | 400 мкг | 73.1% | 58.2% | 137 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.855 мкг | 3 мкг | 395.2% | 314.4% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.16 мг | 90 мг | 11.3% | 9% | 886 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.149 мг | 15 мг | 1% | 0.8% | 10067 г |
| бета Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.029 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.542 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.9% | 9225 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.3% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1383 мг | 20 мг | 25.7% | 20.4% | 389 г |
| Ниацин | 0.297 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 110.94 мг | 2500 мг | 4.4% | 3.5% | 2253 г |
| Кальций, Ca | 14.94 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.2% | 6693 г |
| Кремний, Si | 3.905 мг | 30 мг | 13% | 10.3% | 768 г |
| Магний, Mg | 18.3 мг | 400 мг | 4.6% | 3.7% | 2186 г |
| Натрий, Na | 48.03 мг | 1300 мг | 3.7% | 2.9% | 2707 г |
| Сера, S | 12.78 мг | 1000 мг | 1.3% | 1% | 7825 г |
| Фосфор, P | 151.6 мг | 800 мг | 19% | 15.1% | 528 г |
| Хлор, Cl | 14.07 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 16347 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.029 мг | 18 мг | 5.7% | 4.5% | 1749 г |
| Йод, I | 1.21 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 12397 г |
| Кобальт, Co | 1.119 мкг | 10 мкг | 11.2% | 8.9% | 894 г |
| Литий, Li | 0.865 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1856 мг | 2 мг | 9.3% | 7.4% | 1078 г |
| Медь, Cu | 460.16 мкг | 1000 мкг | 46% | 36.6% | 217 г |
| Молибден, Mo | 2.897 мкг | 70 мкг | 4.1% | 3.3% | 2416 г |
| Никель, Ni | 1.086 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 43.027 мкг | 55 мкг | 78.2% | 62.2% | 128 г |
| Стронций, Sr | 1.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 26667 г |
| Хром, Cr | 0.92 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.4% | 5435 г |
| Цинк, Zn | 2.0997 мг | 12 мг | 17.5% | 13.9% | 572 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.68 г | ~ | |||
| Валин | 0.407 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.25 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.33 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.824 г | ~ | |||
| Лизин | 0.865 г | ~ | |||
| Метионин | 0.288 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.417 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.425 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аланин | 0.635 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.907 г | ~ | |||
| Глицин | 0.62 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.529 г | ~ | |||
| Пролин | 0.695 г | ~ | |||
| Серин | 0.493 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.363 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 15.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 273.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.436 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.503 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.436 г | min 16.8 г | 2.6% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.022 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.4 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.383 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.91 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.618 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.61 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.205 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.022 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.024 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.017 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный паштет с курочкой составляет 125,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».