| Хек (Варка без слива) | 100 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Морковь | 75 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Сметана 20% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.4 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1677 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 8.6% | 1169 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 10.9% | 918 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 2.1% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7% | 1429 г |
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 3.6% | 2817 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 562.6 мкг | 900 мкг | 62.5% | 62.3% | 160 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.206 мг | 5 мг | 64.1% | 63.8% | 156 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.9% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3.6% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 12.41 мг | 500 мг | 2.5% | 2.5% | 4029 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.149 мг | 5 мг | 3% | 3% | 3356 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 5.7% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.053 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.5% | 3979 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.931 мкг | 3 мкг | 31% | 30.9% | 322 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.12 мг | 90 мг | 4.6% | 4.6% | 2184 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.55 мкг | 10 мкг | 5.5% | 5.5% | 1818 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.587 мг | 15 мг | 3.9% | 3.9% | 2555 г |
| Витамин Н, биотин | 1.463 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.9% | 3418 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 4.2% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8312 мг | 20 мг | 9.2% | 9.2% | 1092 г |
| Ниацин | 0.66 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.43 мг | 2500 мг | 7.4% | 7.4% | 1356 г |
| Кальций, Ca | 38.24 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.8% | 2615 г |
| Кремний, Si | 7.979 мг | 30 мг | 26.6% | 26.5% | 376 г |
| Магний, Mg | 23.19 мг | 400 мг | 5.8% | 5.8% | 1725 г |
| Натрий, Na | 23.53 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.8% | 5525 г |
| Сера, S | 94.24 мг | 1000 мг | 9.4% | 9.4% | 1061 г |
| Фосфор, P | 100.3 мг | 800 мг | 12.5% | 12.5% | 798 г |
| Хлор, Cl | 94.68 мг | 2300 мг | 4.1% | 4.1% | 2429 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 201.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 106.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.613 мг | 18 мг | 3.4% | 3.4% | 2936 г |
| Йод, I | 60.46 мкг | 150 мкг | 40.3% | 40.1% | 248 г |
| Кобальт, Co | 9.007 мкг | 10 мкг | 90.1% | 89.7% | 111 г |
| Литий, Li | 1.596 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1574 мг | 2 мг | 7.9% | 7.9% | 1271 г |
| Медь, Cu | 95.48 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 9.5% | 1047 г |
| Молибден, Mo | 7.624 мкг | 70 мкг | 10.9% | 10.9% | 918 г |
| Никель, Ni | 4.876 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 132.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.23 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 23913 г |
| Стронций, Sr | 5.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 274.11 мкг | 4000 мкг | 6.9% | 6.9% | 1459 г |
| Хром, Cr | 21.19 мкг | 50 мкг | 42.4% | 42.2% | 236 г |
| Цинк, Zn | 0.6977 мг | 12 мг | 5.8% | 5.8% | 1720 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.08 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.436 г | ~ | |||
| Валин | 0.348 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.252 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.286 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.447 г | ~ | |||
| Лизин | 0.565 г | ~ | |||
| Метионин | 0.186 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.309 г | ~ | |||
| Треонин | 0.267 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.246 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.411 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.335 г | ~ | |||
| Аланин | 0.432 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.682 г | ~ | |||
| Глицин | 0.26 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.883 г | ~ | |||
| Пролин | 0.314 г | ~ | |||
| Серин | 0.239 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.165 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 22.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.01 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.773 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.363 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.094 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.453 г | min 16.8 г | 14.6% | 14.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.271 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.048 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.544 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.22 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.135 г | ~ |
Энергетическая ценность Риба тушена составляет 100,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».