Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивые голубцы

Куриная грудка (филе) (Жарка) 0 г
Говядина, фарш, 80% постного мяса/ 20% жира, сырая 546 г
Капуста белокочанная (Жарка) 605 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 98 г
Вода 676 г
Бульон куриный 0 г
Морковь (Жарка) 0 г
Лук репчатый (Жарка) 190 г
Яйцо куриное (Запекание) 59 г
Томатная паста"Барские томаты" 107 г
Подсолнечное масло 45 г
Кукурузный крахмал 17 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Перец черный молотый 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.9 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1040 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 6.2% 987 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 11.5% 538 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 2.5% 2461 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.6% 1333 г
Вода 82.9 г 2273 г 3.6% 2.2% 2742 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.8 мкг 900 мкг 3.5% 2.2% 2830 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.148 мг 5 мг 3% 1.9% 3378 г
бета Криптоксантин 0.122 мкг ~
Ликопин 0.015 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.522 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.9% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 3.8% 1607 г
Витамин В4, холин 38.77 мг 500 мг 7.8% 4.8% 1290 г
Витамин В5, пантотеновая 0.317 мг 5 мг 6.3% 3.9% 1577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.227 мг 2 мг 11.4% 7% 881 г
Витамин В9, фолаты 15.16 мкг 400 мкг 3.8% 2.3% 2639 г
Витамин В12, кобаламин 0.763 мкг 3 мкг 25.4% 15.7% 393 г
Витамин C, аскорбиновая 26.87 мг 90 мг 29.9% 18.5% 335 г
Витамин D, кальциферол 0.117 мкг 10 мкг 1.2% 0.7% 8547 г
Витамин D3, холекальциферол 0.035 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.499 мг 15 мг 10% 6.2% 1001 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 1.391 мкг 50 мкг 2.8% 1.7% 3595 г
Витамин К, филлохинон 30.5 мкг 120 мкг 25.4% 15.7% 393 г
Витамин РР, НЭ 2.3619 мг 20 мг 11.8% 7.3% 847 г
Ниацин 0.503 мг ~
Бетаин 2.871 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 298.91 мг 2500 мг 12% 7.4% 836 г
Кальций, Ca 35.43 мг 1000 мг 3.5% 2.2% 2822 г
Кремний, Si 27.236 мг 30 мг 90.8% 56.1% 110 г
Магний, Mg 20.47 мг 400 мг 5.1% 3.2% 1954 г
Натрий, Na 134.02 мг 1300 мг 10.3% 6.4% 970 г
Сера, S 35.96 мг 1000 мг 3.6% 2.2% 2781 г
Фосфор, P 92.1 мг 800 мг 11.5% 7.1% 869 г
Хлор, Cl 192.95 мг 2300 мг 8.4% 5.2% 1192 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 324.6 мкг ~
Бор, B 108.6 мкг ~
Ванадий, V 9.35 мкг ~
Железо, Fe 1.377 мг 18 мг 7.7% 4.8% 1307 г
Йод, I 2.97 мкг 150 мкг 2% 1.2% 5051 г
Кобальт, Co 3.936 мкг 10 мкг 39.4% 24.3% 254 г
Литий, Li 0.312 мкг ~
Марганец, Mn 0.2055 мг 2 мг 10.3% 6.4% 973 г
Медь, Cu 114.69 мкг 1000 мкг 11.5% 7.1% 872 г
Молибден, Mo 7.296 мкг 70 мкг 10.4% 6.4% 959 г
Никель, Ni 6.304 мкг ~
Рубидий, Rb 57.7 мкг ~
Селен, Se 7.555 мкг 55 мкг 13.7% 8.5% 728 г
Стронций, Sr 0.16 мкг ~
Титан, Ti 1.25 мкг ~
Фтор, F 55.87 мкг 4000 мкг 1.4% 0.9% 7159 г
Хром, Cr 2.42 мкг 50 мкг 4.8% 3% 2066 г
Цинк, Zn 1.9194 мг 12 мг 16% 9.9% 625 г
Цирконий, Zr 0.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.247 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.175 г ~
Аргинин* 0.502 г ~
Валин 0.374 г ~
Гистидин* 0.23 г ~
Изолейцин 0.331 г ~
Лейцин 0.575 г ~
Лизин 0.575 г ~
Метионин 0.189 г ~
Метионин + Цистеин 0.064 г ~
Треонин 0.291 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.307 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.134 г ~
Заменимые аминокислоты 0.413 г ~
Аланин 0.459 г ~
Аспарагиновая кислота 0.692 г ~
Гидроксипролин 0.094 г ~
Глицин 0.464 г ~
Глутаминовая кислота 1.168 г ~
Пролин 0.366 г ~
Серин 0.32 г ~
Тирозин 0.242 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 25%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.34 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.234 мг ~
бета Ситостерол 7.742 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.208 г ~
15:0 Пентадекановая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.754 г ~
17:0 Маргариновая 0.079 г ~
18:0 Стеариновая 0.973 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.948 г min 16.8 г 23.5% 14.5%
14:1 Миристолеиновая 0.056 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.266 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.057 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.519 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.1 г от 11.2 до 20.6 г 18.8% 11.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.913 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.018 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
Трансжиры 0.41 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.41 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.41 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 161,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».