Мой здоровый рацион

Рецепт Облипка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Облипка

Сливки 35% жирности, пастеризованные 220 г
Шоколад Победа вкуса 72% горький 250 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 40 г
Сахар песок 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Облипка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 443.7 ккал 1684 ккал 26.3% 5.9% 380 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 1.6% 1382 г
Жиры 35.6 г 56 г 63.6% 14.3% 157 г
Углеводы 25 г 219 г 11.4% 2.6% 876 г
Вода 25.4 г 2273 г 1.1% 0.2% 8949 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140.7 мкг 900 мкг 15.6% 3.5% 640 г
Ретинол 0.129 мг ~
бета Каротин 0.07 мг 5 мг 1.4% 0.3% 7143 г
Витамин В1, тиамин 0.009 мг 1.5 мг 0.6% 0.1% 16667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 0.7% 3396 г
Витамин В4, холин 20.41 мг 500 мг 4.1% 0.9% 2450 г
Витамин В5, пантотеновая 0.124 мг 5 мг 2.5% 0.6% 4032 г
Витамин В6, пиридоксин 0.024 мг 2 мг 1.2% 0.3% 8333 г
Витамин В9, фолаты 3 мкг 400 мкг 0.8% 0.2% 13333 г
Витамин В12, кобаламин 0.192 мкг 3 мкг 6.4% 1.4% 1563 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.179 мкг 10 мкг 1.8% 0.4% 5587 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.313 мг 15 мг 2.1% 0.5% 4792 г
Витамин Н, биотин 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 0.7% 3125 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.3% 6667 г
Витамин РР, НЭ 0.2145 мг 20 мг 1.1% 0.2% 9324 г
Ниацин 0.047 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 38.4 мг 2500 мг 1.5% 0.3% 6510 г
Кальций, Ca 36.36 мг 1000 мг 3.6% 0.8% 2750 г
Магний, Mg 2.84 мг 400 мг 0.7% 0.2% 14085 г
Натрий, Na 13.56 мг 1300 мг 1% 0.2% 9587 г
Сера, S 9.38 мг 1000 мг 0.9% 0.2% 10661 г
Фосфор, P 25.4 мг 800 мг 3.2% 0.7% 3150 г
Хлор, Cl 28.8 мг 2300 мг 1.3% 0.3% 7986 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20 мкг ~
Железо, Fe 0.116 мг 18 мг 0.6% 0.1% 15517 г
Йод, I 3.6 мкг 150 мкг 2.4% 0.5% 4167 г
Кобальт, Co 0.12 мкг 10 мкг 1.2% 0.3% 8333 г
Марганец, Mn 0.0015 мг 2 мг 0.1% 133333 г
Медь, Cu 8.84 мкг 1000 мкг 0.9% 0.2% 11312 г
Молибден, Mo 2 мкг 70 мкг 2.9% 0.7% 3500 г
Олово, Sn 5.2 мкг ~
Селен, Se 0.233 мкг 55 мкг 0.4% 0.1% 23605 г
Стронций, Sr 6.8 мкг ~
Фтор, F 7 мкг 4000 мкг 0.2% 57143 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 0.4% 6250 г
Цинк, Zn 0.1149 мг 12 мг 1% 0.2% 10444 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 8.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.004 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.01 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 11.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.196 г ~
6:0 Капроновая 0.089 г ~
8:0 Каприловая 0.048 г ~
10:0 Каприновая 0.11 г ~
12:0 Лауриновая 0.125 г ~
14:0 Миристиновая 0.577 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.606 г ~
18:0 Стеариновая 0.496 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.852 г min 16.8 г 34.8% 7.8%
14:1 Миристолеиновая 0.112 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.169 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.31 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.824 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.066 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Облипка составляет 443,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».