| Печень свиная (Жарка) | 708 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 205 г |
| Морковь (Припускание) | 133 г |
| Кефир 2,5% жирности | 206 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Манная крупа | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.3 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1696 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 17.2% | 585 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 4.6% | 2154 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 4.1% | 2433 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5% | 2000 г |
| Вода | 72.2 г | 2273 г | 3.2% | 3.2% | 3148 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2146.4 мкг | 900 мкг | 238.5% | 240.2% | 42 г |
| Ретинол | 1.906 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.442 мг | 5 мг | 28.8% | 29% | 347 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.178 мг | 1.5 мг | 11.9% | 12% | 843 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.29 мг | 1.8 мг | 71.7% | 72.2% | 140 г |
| Витамин В4, холин | 22.18 мг | 500 мг | 4.4% | 4.4% | 2254 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.087 мг | 5 мг | 81.7% | 82.3% | 122 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.41 мг | 2 мг | 20.5% | 20.6% | 488 г |
| Витамин В9, фолаты | 155.469 мкг | 400 мкг | 38.9% | 39.2% | 257 г |
| Витамин В12, кобаламин | 20.159 мкг | 3 мкг | 672% | 676.7% | 15 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.63 мг | 90 мг | 6.3% | 6.3% | 1599 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.11 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1.1% | 9091 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.441 мг | 15 мг | 2.9% | 2.9% | 3401 г |
| Витамин Н, биотин | 55.31 мкг | 50 мкг | 110.6% | 111.4% | 90 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.4% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.0822 мг | 20 мг | 55.4% | 55.8% | 180 г |
| Ниацин | 7.429 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.51 мг | 2500 мг | 8.7% | 8.8% | 1155 г |
| Кальций, Ca | 40.83 мг | 1000 мг | 4.1% | 4.1% | 2449 г |
| Кремний, Si | 4.334 мг | 30 мг | 14.4% | 14.5% | 692 г |
| Магний, Mg | 22.44 мг | 400 мг | 5.6% | 5.6% | 1783 г |
| Натрий, Na | 55.11 мг | 1300 мг | 4.2% | 4.2% | 2359 г |
| Сера, S | 155.14 мг | 1000 мг | 15.5% | 15.6% | 645 г |
| Фосфор, P | 265.4 мг | 800 мг | 33.2% | 33.4% | 301 г |
| Хлор, Cl | 95.79 мг | 2300 мг | 4.2% | 4.2% | 2401 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 149.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.974 мг | 18 мг | 72.1% | 72.6% | 139 г |
| Йод, I | 12.66 мкг | 150 мкг | 8.4% | 8.5% | 1185 г |
| Кобальт, Co | 10.814 мкг | 10 мкг | 108.1% | 108.9% | 92 г |
| Литий, Li | 0.754 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.268 мг | 2 мг | 13.4% | 13.5% | 746 г |
| Медь, Cu | 2041.06 мкг | 1000 мкг | 204.1% | 205.5% | 49 г |
| Молибден, Mo | 59.016 мкг | 70 мкг | 84.3% | 84.9% | 119 г |
| Никель, Ni | 1.769 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.228 мкг | 55 мкг | 67.7% | 68.2% | 148 г |
| Стронций, Sr | 4.4 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.15 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 19851 г |
| Хром, Cr | 1.38 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.8% | 3623 г |
| Цинк, Zn | 3.0415 мг | 12 мг | 25.3% | 25.5% | 395 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.632 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.813 г | ~ | |||
| Валин | 0.901 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.376 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.726 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.267 г | ~ | |||
| Лизин | 1.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.316 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.57 г | ~ | |||
| Треонин | 0.668 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.226 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.711 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.227 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.203 г | ~ | |||
| Аланин | 0.746 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.173 г | ~ | |||
| Глицин | 0.747 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.848 г | ~ | |||
| Пролин | 0.71 г | ~ | |||
| Серин | 0.662 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.516 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.247 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.451 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.456 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.734 г | min 16.8 г | 4.4% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.748 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.358 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.266 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.192 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность печеночная запеканка составляет 99,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».