Мой здоровый рацион

Рецепт Плов с курой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов с курой

Вода 200 г
Масло подсолнечное 40 г
Лук репчатый 150 г
Морковь, красная 100 г
Кардамон 5 г
Лавровый лист 5 г
Перец молотый красный 5 г
Перец черный молотый 5 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Тмин 10 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 600 г
Крупа рисовая 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с курой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.1 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1008 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 9.7% 618 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 4.7% 1273 г
Углеводы 19.4 г 219 г 8.9% 5.3% 1129 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 5.7% 1053 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.6% 3726 г
Витамины
Витамин А, РЭ 194.9 мкг 900 мкг 21.7% 13% 462 г
бета Каротин 1.006 мг 5 мг 20.1% 12% 497 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.5% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 1.9% 3214 г
Витамин В4, холин 18.38 мг 500 мг 3.7% 2.2% 2720 г
Витамин В5, пантотеновая 0.123 мг 5 мг 2.5% 1.5% 4065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 2.8% 2198 г
Витамин В9, фолаты 7.308 мкг 400 мкг 1.8% 1.1% 5473 г
Витамин C, аскорбиновая 2.33 мг 90 мг 2.6% 1.6% 3863 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.632 мг 15 мг 10.9% 6.5% 919 г
Витамин Н, биотин 0.955 мкг 50 мкг 1.9% 1.1% 5236 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1% 6316 г
Витамин РР, НЭ 5.9114 мг 20 мг 29.6% 17.7% 338 г
Макроэлементы
Калий, K 215.41 мг 2500 мг 8.6% 5.1% 1161 г
Кальций, Ca 26.86 мг 1000 мг 2.7% 1.6% 3723 г
Кремний, Si 23.006 мг 30 мг 76.7% 45.9% 130 г
Магний, Mg 58.59 мг 400 мг 14.6% 8.7% 683 г
Натрий, Na 327.24 мг 1300 мг 25.2% 15.1% 397 г
Сера, S 19.59 мг 1000 мг 2% 1.2% 5105 г
Фосфор, P 124.1 мг 800 мг 15.5% 9.3% 645 г
Хлор, Cl 466.59 мг 2300 мг 20.3% 12.1% 493 г
Микроэлементы
Бор, B 50.6 мкг ~
Железо, Fe 1.494 мг 18 мг 8.3% 5% 1205 г
Йод, I 0.67 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 22388 г
Кобальт, Co 5.061 мкг 10 мкг 50.6% 30.3% 198 г
Марганец, Mn 0.5033 мг 2 мг 25.2% 15.1% 397 г
Медь, Cu 122.64 мкг 1000 мкг 12.3% 7.4% 815 г
Молибден, Mo 6.687 мкг 70 мкг 9.6% 5.7% 1047 г
Селен, Se 3.631 мкг 55 мкг 6.6% 3.9% 1515 г
Фтор, F 30.54 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 13098 г
Хром, Cr 12.12 мкг 50 мкг 24.2% 14.5% 413 г
Цинк, Zn 1.1272 мг 12 мг 9.4% 5.6% 1065 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Плов с курой составляет 167,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».