| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 700 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 28 г |
| Подсолнечное масло | 125 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Чеснок | 20 г |
| Вода | 1000 г |
| Уксус столовый 9% | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.2 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2399 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 1.3% | 10857 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 16.2% | 875 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 1.4% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 5.7% | 2500 г |
| Вода | 88.8 г | 2273 г | 3.9% | 5.6% | 2560 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.3 мкг | 900 мкг | 3.3% | 4.7% | 3072 г |
| бета Каротин | 0.191 мг | 5 мг | 3.8% | 5.4% | 2618 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.012 мг | 1.5 мг | 0.8% | 1.1% | 12500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 2.1% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 4.15 мг | 500 мг | 0.8% | 1.1% | 12048 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.043 мг | 2 мг | 2.2% | 3.1% | 4651 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.923 мкг | 400 мкг | 2% | 2.8% | 5049 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.98 мг | 90 мг | 16.6% | 23.6% | 601 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.818 мг | 15 мг | 18.8% | 26.8% | 532 г |
| Витамин Н, биотин | 0.008 мкг | 50 мкг | 625000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 27.4 мкг | 120 мкг | 22.8% | 32.5% | 438 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3615 мг | 20 мг | 1.8% | 2.6% | 5533 г |
| Ниацин | 0.273 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 111.39 мг | 2500 мг | 4.5% | 6.4% | 2244 г |
| Кальций, Ca | 23.27 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.3% | 4297 г |
| Кремний, Si | 19.088 мг | 30 мг | 63.6% | 90.6% | 157 г |
| Магний, Mg | 7.1 мг | 400 мг | 1.8% | 2.6% | 5634 г |
| Натрий, Na | 200.72 мг | 1300 мг | 15.4% | 21.9% | 648 г |
| Сера, S | 15.2 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.1% | 6579 г |
| Фосфор, P | 13.2 мг | 800 мг | 1.7% | 2.4% | 6061 г |
| Хлор, Cl | 315.97 мг | 2300 мг | 13.7% | 19.5% | 728 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 210.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.252 мг | 18 мг | 1.4% | 2% | 7143 г |
| Йод, I | 1.22 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.1% | 12295 г |
| Кобальт, Co | 1.254 мкг | 10 мкг | 12.5% | 17.8% | 797 г |
| Литий, Li | 0.115 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0731 мг | 2 мг | 3.7% | 5.3% | 2736 г |
| Медь, Cu | 30.58 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 4.4% | 3270 г |
| Молибден, Mo | 5.43 мкг | 70 мкг | 7.8% | 11.1% | 1289 г |
| Никель, Ni | 5.551 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.251 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 21912 г |
| Стронций, Sr | 0.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.83 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 2% | 7295 г |
| Хром, Cr | 2.21 мкг | 50 мкг | 4.4% | 6.3% | 2262 г |
| Цинк, Zn | 0.1602 мг | 12 мг | 1.3% | 1.9% | 7491 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.3 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.314 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.9% | 115.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.313 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.391 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.258 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.5 г | min 16.8 г | 8.9% | 12.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.494 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.097 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.6% | 52.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.77 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты с уксусом мой составляет 70,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».