Мой здоровый рацион

Рецепт лазанья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты лазанья

Листы Лазаньи [Макстори] 300 г
Свинина, кострец 300 г
Филе Куриное [Кудашка] 200 г
Лук репчатый 40 г
Молоко 1,5% [Томское Молоко] 1000 г
Масло Сливочное 72,5% [Простоквашино] 80 г
Сыр Полесский 30% [Беловежские Сыры] 120 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Растительное Масло [Благо] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "лазанья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.2 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1038 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 7.8% 792 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 7.3% 848 г
Углеводы 15.6 г 219 г 7.1% 4.4% 1404 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 12.4 г 2273 г 0.5% 0.3% 18331 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 3.8% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 1.3% 4865 г
Витамин В4, холин 13.26 мг 500 мг 2.7% 1.7% 3771 г
Витамин В5, пантотеновая 0.116 мг 5 мг 2.3% 1.4% 4310 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 2.9% 2151 г
Витамин В9, фолаты 1.421 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 28149 г
Витамин В12, кобаламин 0.068 мкг 3 мкг 2.3% 1.4% 4412 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.056 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 17857 г
Витамин D3, холекальциферол 0.056 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.098 мг 15 мг 0.7% 0.4% 15306 г
Витамин Н, биотин 0.109 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 45872 г
Витамин РР, НЭ 1.1536 мг 20 мг 5.8% 3.6% 1734 г
Ниацин 0.059 мг ~
Бетаин 0.417 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 58.06 мг 2500 мг 2.3% 1.4% 4306 г
Кальций, Ca 2.66 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 37594 г
Кремний, Si 0.278 мг 30 мг 0.9% 0.6% 10791 г
Магний, Mg 4.06 мг 400 мг 1% 0.6% 9852 г
Натрий, Na 8.96 мг 1300 мг 0.7% 0.4% 14509 г
Сера, S 4.44 мг 1000 мг 0.4% 0.2% 22523 г
Фосфор, P 39.4 мг 800 мг 4.9% 3% 2030 г
Хлор, Cl 1.39 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 165468 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56 мкг ~
Бор, B 5.4 мкг ~
Ванадий, V 4.17 мкг ~
Железо, Fe 0.147 мг 18 мг 0.8% 0.5% 12245 г
Йод, I 0.13 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 115385 г
Кобальт, Co 0.167 мкг 10 мкг 1.7% 1% 5988 г
Марганец, Mn 0.0322 мг 2 мг 1.6% 1% 6211 г
Медь, Cu 15.79 мкг 1000 мкг 1.6% 1% 6333 г
Молибден, Mo 0.579 мкг 70 мкг 0.8% 0.5% 12090 г
Никель, Ni 0.157 мкг ~
Олово, Sn 0.24 мкг ~
Рубидий, Rb 8.8 мкг ~
Селен, Se 5.384 мкг 55 мкг 9.8% 6% 1022 г
Титан, Ti 0.51 мкг ~
Фтор, F 1.59 мкг 4000 мкг 251572 г
Хром, Cr 0.14 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 35714 г
Цинк, Zn 0.2843 мг 12 мг 2.4% 1.5% 4221 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.145 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.005 г ~
Аргинин* 0.204 г ~
Валин 0.159 г ~
Гистидин* 0.127 г ~
Изолейцин 0.149 г ~
Лейцин 0.258 г ~
Лизин 0.279 г ~
Метионин 0.086 г ~
Треонин 0.138 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.131 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аланин 0.18 г ~
Аспарагиновая кислота 0.294 г ~
Гидроксипролин 0.011 г ~
Глицин 0.142 г ~
Глутаминовая кислота 0.481 г ~
Пролин 0.127 г ~
Серин 0.131 г ~
Тирозин 0.124 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.12 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.239 г min 16.8 г 1.4% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.222 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.219 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.098 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.083 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.083 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~

Энергетическая ценность лазанья составляет 162,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».