Мой здоровый рацион

Рецепт Кольца кальмаров в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кольца кальмаров в кляре

Кальмар (мясо) (Жарка) 240 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 1 г
Масло подсолнечное 80 г
Кляр 72 г
Способ приготовления

Сделать кляр из яйца, воды, соли перца. Кальмары порезать на кольца, посолить поперчить, окунуть в кляр и жарить во фритюре.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кольца кальмаров в кляре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 467.3 ккал 1684 ккал 27.7% 5.9% 360 г
Белки 19.6 г 76 г 25.8% 5.5% 388 г
Жиры 39 г 56 г 69.6% 14.9% 144 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 0.9% 2305 г
Вода 30 г 2273 г 1.3% 0.3% 7577 г
Витамины
Витамин А, РЭ 14.6 мкг 900 мкг 1.6% 0.3% 6164 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.179 мг 1.5 мг 11.9% 2.5% 838 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 1.3% 1651 г
Витамин В4, холин 19.98 мг 500 мг 4% 0.9% 2503 г
Витамин В5, пантотеновая 0.107 мг 5 мг 2.1% 0.4% 4673 г
Витамин В6, пиридоксин 0.247 мг 2 мг 12.4% 2.7% 810 г
Витамин В9, фолаты 15.511 мкг 400 мкг 3.9% 0.8% 2579 г
Витамин В12, кобаламин 0.029 мкг 3 мкг 1% 0.2% 10345 г
Витамин C, аскорбиновая 1.19 мг 90 мг 1.3% 0.3% 7563 г
Витамин D, кальциферол 0.123 мкг 10 мкг 1.2% 0.3% 8130 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 18.607 мг 15 мг 124% 26.5% 81 г
Витамин Н, биотин 1.355 мкг 50 мкг 2.7% 0.6% 3690 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 13333 г
Витамин РР, НЭ 8.8188 мг 20 мг 44.1% 9.4% 227 г
Макроэлементы
Калий, K 257.6 мг 2500 мг 10.3% 2.2% 970 г
Кальций, Ca 52.54 мг 1000 мг 5.3% 1.1% 1903 г
Кремний, Si 0.452 мг 30 мг 1.5% 0.3% 6637 г
Магний, Mg 68.08 мг 400 мг 17% 3.6% 588 г
Натрий, Na 1064.11 мг 1300 мг 81.9% 17.5% 122 г
Сера, S 218.82 мг 1000 мг 21.9% 4.7% 457 г
Фосфор, P 241.9 мг 800 мг 30.2% 6.5% 331 г
Хлор, Cl 1509.85 мг 2300 мг 65.6% 14% 152 г
Микроэлементы
Бор, B 4.2 мкг ~
Ванадий, V 10.17 мкг ~
Железо, Fe 1.529 мг 18 мг 8.5% 1.8% 1177 г
Йод, I 328.56 мкг 150 мкг 219% 46.9% 46 г
Кобальт, Co 104.753 мкг 10 мкг 1047.5% 224.2% 10 г
Марганец, Mn 0.2903 мг 2 мг 14.5% 3.1% 689 г
Медь, Cu 1665.69 мкг 1000 мкг 166.6% 35.7% 60 г
Молибден, Mo 26.328 мкг 70 мкг 37.6% 8% 266 г
Селен, Se 2.468 мкг 55 мкг 4.5% 1% 2229 г
Фтор, F 24.79 мкг 4000 мкг 0.6% 0.1% 16136 г
Хром, Cr 0.47 мкг 50 мкг 0.9% 0.2% 10638 г
Цинк, Zn 2.128 мг 12 мг 17.7% 3.8% 564 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 124.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Кольца кальмаров в кляре составляет 467,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».