| Сердце куриное (Тушение) | 500 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Морковь (Жарка) | 150 г |
| Вода | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 223.7 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 753 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 10.1% | 444 г |
| Жиры | 15.1 г | 56 г | 27% | 12.1% | 371 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 3.8% | 1176 г |
| Вода | 58.4 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3892 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 648.4 мкг | 900 мкг | 72% | 32.2% | 139 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.595 мг | 5 мг | 71.9% | 32.1% | 139 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.264 мг | 1.5 мг | 17.6% | 7.9% | 568 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.133 мг | 1.8 мг | 62.9% | 28.1% | 159 г |
| Витамин В4, холин | 4.94 мг | 500 мг | 1% | 0.4% | 10121 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.119 мг | 5 мг | 2.4% | 1.1% | 4202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.392 мг | 2 мг | 19.6% | 8.8% | 510 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.96 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.7% | 6711 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.82 мг | 90 мг | 2% | 0.9% | 4945 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.141 мг | 15 мг | 14.3% | 6.4% | 701 г |
| Витамин Н, биотин | 0.497 мкг | 50 мкг | 1% | 0.4% | 10060 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 1.7% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6884 мг | 20 мг | 23.4% | 10.5% | 427 г |
| Ниацин | 4.766 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 379.89 мг | 2500 мг | 15.2% | 6.8% | 658 г |
| Кальций, Ca | 37.04 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.7% | 2700 г |
| Кремний, Si | 9.934 мг | 30 мг | 33.1% | 14.8% | 302 г |
| Магний, Mg | 35.7 мг | 400 мг | 8.9% | 4% | 1120 г |
| Натрий, Na | 955.7 мг | 1300 мг | 73.5% | 32.9% | 136 г |
| Сера, S | 202.1 мг | 1000 мг | 20.2% | 9% | 495 г |
| Фосфор, P | 211.8 мг | 800 мг | 26.5% | 11.8% | 378 г |
| Хлор, Cl | 1347.11 мг | 2300 мг | 58.6% | 26.2% | 171 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 239.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 132.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.38 мг | 18 мг | 35.4% | 15.8% | 282 г |
| Йод, I | 2.65 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.8% | 5660 г |
| Кобальт, Co | 15.894 мкг | 10 мкг | 158.9% | 71% | 63 г |
| Литий, Li | 1.987 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2034 мг | 2 мг | 10.2% | 4.6% | 983 г |
| Медь, Cu | 402.91 мкг | 1000 мкг | 40.3% | 18% | 248 г |
| Молибден, Mo | 20.442 мкг | 70 мкг | 29.2% | 13.1% | 342 г |
| Никель, Ni | 2.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 165.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.201 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 27363 г |
| Стронций, Sr | 2.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.6 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7905 г |
| Хром, Cr | 11.59 мкг | 50 мкг | 23.2% | 10.4% | 431 г |
| Цинк, Zn | 3.7384 мг | 12 мг | 31.2% | 13.9% | 321 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.094 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.198 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.983 г | ~ | |||
| Валин | 1.093 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.362 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.842 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.687 г | ~ | |||
| Лизин | 1.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.448 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.709 г | ~ | |||
| Треонин | 0.774 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.34 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.763 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.309 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.417 г | ~ | |||
| Аланин | 1.47 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.724 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.132 г | ~ | |||
| Глицин | 1.193 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.877 г | ~ | |||
| Пролин | 1.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.572 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.546 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.262 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 91.5% | 40.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 318.21 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.83 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.117 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.777 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.613 г | min 16.8 г | 27.5% | 12.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.486 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.28 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.066 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.574 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.8% | 18.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.274 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.155 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки куриные составляет 223,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».