Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с овощами

Масло подсолнечное 15 г
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 200 г
мексиканский салат 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.6 ккал 1684 ккал 7% 6% 1432 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 3.9% 2171 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 7.5% 1143 г
Углеводы 14.9 г 219 г 6.8% 5.8% 1470 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 8.9% 952 г
Вода 41.4 г 2273 г 1.8% 1.5% 5490 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3.1% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 1.4% 6207 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 3.1% 2703 г
Витамин В9, фолаты 5.939 мкг 400 мкг 1.5% 1.3% 6735 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.957 мг 15 мг 13% 11.1% 766 г
Витамин РР, НЭ 1.043 мг 20 мг 5.2% 4.4% 1918 г
Ниацин 0.662 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 69.12 мг 2500 мг 2.8% 2.4% 3617 г
Кальций, Ca 5.63 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 17762 г
Кремний, Si 15.033 мг 30 мг 50.1% 42.6% 200 г
Магний, Mg 36.82 мг 400 мг 9.2% 7.8% 1086 г
Натрий, Na 0.94 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 138298 г
Сера, S 16.77 мг 1000 мг 1.7% 1.4% 5963 г
Фосфор, P 54.3 мг 800 мг 6.8% 5.8% 1473 г
Хлор, Cl 6.75 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 34074 г
Микроэлементы
Бор, B 71.2 мкг ~
Железо, Fe 1.219 мг 18 мг 6.8% 5.8% 1477 г
Йод, I 0.61 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 24590 г
Кобальт, Co 0.575 мкг 10 мкг 5.8% 4.9% 1739 г
Марганец, Mn 0.2902 мг 2 мг 14.5% 12.3% 689 г
Медь, Cu 119.05 мкг 1000 мкг 11.9% 10.1% 840 г
Молибден, Mo 6.385 мкг 70 мкг 9.1% 7.7% 1096 г
Никель, Ni 1.875 мкг ~
Селен, Se 1.54 мкг 55 мкг 2.8% 2.4% 3571 г
Титан, Ti 6.13 мкг ~
Фтор, F 48.46 мкг 4000 мкг 1.2% 1% 8254 г
Хром, Cr 0.74 мкг 50 мкг 1.5% 1.3% 6757 г
Цинк, Zn 0.3805 мг 12 мг 3.2% 2.7% 3154 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.076 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.219 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.255 г ~
18:0 Стеариновая 0.168 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.978 г min 16.8 г 5.8% 4.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.974 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.458 г от 11.2 до 20.6 г 21.9% 18.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.458 г ~

Энергетическая ценность Гречка с овощами составляет 117,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов