| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 100 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.2 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1586 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 5.5% | 1727 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 1.9% | 5091 г |
| Углеводы | 19.7 г | 219 г | 9% | 8.5% | 1112 г |
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 18.4% | 513 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3055 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 6.7% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 2.9% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 19.15 мг | 500 мг | 3.8% | 3.6% | 2611 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.155 мг | 5 мг | 3.1% | 2.9% | 3226 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 6.7% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.307 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.6% | 3538 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.283 мг | 15 мг | 1.9% | 1.8% | 5300 г |
| Витамин Н, биотин | 3.534 мкг | 50 мкг | 7.1% | 6.7% | 1415 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 2% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3074 мг | 20 мг | 11.5% | 10.8% | 867 г |
| Ниацин | 1.261 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 131.59 мг | 2500 мг | 5.3% | 5% | 1900 г |
| Кальций, Ca | 10.11 мг | 1000 мг | 1% | 0.9% | 9891 г |
| Кремний, Si | 28.622 мг | 30 мг | 95.4% | 89.8% | 105 г |
| Магний, Mg | 69.96 мг | 400 мг | 17.5% | 16.5% | 572 г |
| Натрий, Na | 1.67 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 77844 г |
| Сера, S | 31.8 мг | 1000 мг | 3.2% | 3% | 3145 г |
| Фосфор, P | 103.2 мг | 800 мг | 12.9% | 12.1% | 775 г |
| Хлор, Cl | 12.65 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.6% | 18182 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 123.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 60.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.321 мг | 18 мг | 12.9% | 12.1% | 776 г |
| Йод, I | 1.17 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.8% | 12821 г |
| Кобальт, Co | 1.095 мкг | 10 мкг | 11% | 10.4% | 913 г |
| Литий, Li | 1.484 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5524 мг | 2 мг | 27.6% | 26% | 362 г |
| Медь, Cu | 226.57 мкг | 1000 мкг | 22.7% | 21.4% | 441 г |
| Молибден, Mo | 13.286 мкг | 70 мкг | 19% | 17.9% | 527 г |
| Никель, Ni | 3.569 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.014 мкг | 55 мкг | 3.7% | 3.5% | 2731 г |
| Стронций, Sr | 107.42 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 78.8 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.9% | 5076 г |
| Хром, Cr | 1.41 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.6% | 3546 г |
| Цинк, Zn | 0.7244 мг | 12 мг | 6% | 5.6% | 1657 г |
| Цирконий, Zr | 12.37 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.184 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.396 г | ~ | |||
| Валин | 0.208 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.106 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.163 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.265 г | ~ | |||
| Лизин | 0.187 г | ~ | |||
| Метионин | 0.113 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.23 г | ~ | |||
| Треонин | 0.141 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.36 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.205 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.389 г | ~ | |||
| Глицин | 0.254 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.799 г | ~ | |||
| Пролин | 0.177 г | ~ | |||
| Серин | 0.216 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.152 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 17.668 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.187 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.391 г | min 16.8 г | 2.3% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.378 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.398 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.371 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность гречка составляет 106,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».