| Творог 5% жирности (Жарка (сырники)) | 170 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 1 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207.8 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 810 г |
| Белки | 20.5 г | 76 г | 27% | 13% | 371 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 7.7% | 629 г |
| Углеводы | 10.6 г | 219 г | 4.8% | 2.3% | 2066 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1% | 5000 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 1.5% | 3170 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82.5 мкг | 900 мкг | 9.2% | 4.4% | 1091 г |
| Ретинол | 0.078 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 2.1% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.305 мг | 1.8 мг | 16.9% | 8.1% | 590 г |
| Витамин В4, холин | 94.48 мг | 500 мг | 18.9% | 9.1% | 529 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.483 мг | 5 мг | 9.7% | 4.7% | 1035 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 4.8% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.141 мкг | 400 мкг | 9% | 4.3% | 1107 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.152 мкг | 3 мкг | 38.4% | 18.5% | 260 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.39 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 23077 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.502 мкг | 10 мкг | 5% | 2.4% | 1992 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.401 мг | 15 мг | 9.3% | 4.5% | 1071 г |
| Витамин Н, биотин | 10.608 мкг | 50 мкг | 21.2% | 10.2% | 471 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2 мг | 20 мг | 21% | 10.1% | 476 г |
| Ниацин | 0.495 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132.77 мг | 2500 мг | 5.3% | 2.6% | 1883 г |
| Кальций, Ca | 144.83 мг | 1000 мг | 14.5% | 7% | 690 г |
| Кремний, Si | 0.463 мг | 30 мг | 1.5% | 0.7% | 6479 г |
| Магний, Mg | 22.67 мг | 400 мг | 5.7% | 2.7% | 1764 г |
| Натрий, Na | 240.99 мг | 1300 мг | 18.5% | 8.9% | 539 г |
| Сера, S | 212.51 мг | 1000 мг | 21.3% | 10.3% | 471 г |
| Фосфор, P | 225.3 мг | 800 мг | 28.2% | 13.6% | 355 г |
| Хлор, Cl | 403.11 мг | 2300 мг | 17.5% | 8.4% | 571 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 160.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.011 мг | 18 мг | 5.6% | 2.7% | 1780 г |
| Йод, I | 11.61 мкг | 150 мкг | 7.7% | 3.7% | 1292 г |
| Кобальт, Co | 4.005 мкг | 10 мкг | 40.1% | 19.3% | 250 г |
| Марганец, Mn | 0.0797 мг | 2 мг | 4% | 1.9% | 2509 г |
| Медь, Cu | 78.11 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 3.8% | 1280 г |
| Молибден, Mo | 9.322 мкг | 70 мкг | 13.3% | 6.4% | 751 г |
| Никель, Ni | 0.255 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.83 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.204 мкг | 55 мкг | 56.7% | 27.3% | 176 г |
| Стронций, Sr | 13.38 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.71 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 10073 г |
| Хром, Cr | 2.7 мкг | 50 мкг | 5.4% | 2.6% | 1852 г |
| Цинк, Zn | 0.6118 мг | 12 мг | 5.1% | 2.5% | 1961 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.859 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.172 г | ~ | |||
| Валин | 0.168 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.074 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.131 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.235 г | ~ | |||
| Лизин | 0.196 г | ~ | |||
| Метионин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Треонин | 0.133 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.246 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.154 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.268 г | ~ | |||
| Глицин | 0.091 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.385 г | ~ | |||
| Пролин | 0.087 г | ~ | |||
| Серин | 0.202 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 19.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 135.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.63 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.59 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.286 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.785 г | min 16.8 г | 16.6% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.439 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.003 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.9% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.624 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырники жареные без ничего составляет 207,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».