| Яйцо куриное | 53 г |
| Белок варёный | 38 г |
| Молоко стерилизованное, 2,5% жирности | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.1 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1752 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 22.1% | 472 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 10.2% | 1018 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.7% | 13688 г |
| Вода | 55.9 г | 2273 г | 2.5% | 2.6% | 4066 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 112.1 мкг | 900 мкг | 12.5% | 13% | 803 г |
| Ретинол | 0.108 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.4% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.221 мг | 1.8 мг | 12.3% | 12.8% | 814 г |
| Витамин В4, холин | 105.58 мг | 500 мг | 21.1% | 22% | 474 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.547 мг | 5 мг | 10.9% | 11.3% | 914 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 3.1% | 3390 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.194 мкг | 400 мкг | 1% | 1% | 9537 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.219 мкг | 3 мкг | 7.3% | 7.6% | 1370 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.17 мг | 90 мг | 0.2% | 0.2% | 52941 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.925 мкг | 10 мкг | 9.3% | 9.7% | 1081 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.252 мг | 15 мг | 1.7% | 1.8% | 5952 г |
| Витамин Н, биотин | 8.497 мкг | 50 мкг | 17% | 17.7% | 588 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7365 мг | 20 мг | 8.7% | 9.1% | 1152 г |
| Ниацин | 0.108 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 99.44 мг | 2500 мг | 4% | 4.2% | 2514 г |
| Кальций, Ca | 56.47 мг | 1000 мг | 5.6% | 5.8% | 1771 г |
| Магний, Mg | 8.94 мг | 400 мг | 2.2% | 2.3% | 4474 г |
| Натрий, Na | 70.25 мг | 1300 мг | 5.4% | 5.6% | 1851 г |
| Сера, S | 74.03 мг | 1000 мг | 7.4% | 7.7% | 1351 г |
| Фосфор, P | 105.8 мг | 800 мг | 13.2% | 13.7% | 756 г |
| Хлор, Cl | 93.4 мг | 2300 мг | 4.1% | 4.3% | 2463 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.079 мг | 18 мг | 6% | 6.2% | 1668 г |
| Йод, I | 10.91 мкг | 150 мкг | 7.3% | 7.6% | 1375 г |
| Кобальт, Co | 4.456 мкг | 10 мкг | 44.6% | 46.4% | 224 г |
| Марганец, Mn | 0.015 мг | 2 мг | 0.8% | 0.8% | 13333 г |
| Медь, Cu | 37.69 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 4% | 2653 г |
| Молибден, Mo | 3.913 мкг | 70 мкг | 5.6% | 5.8% | 1789 г |
| Олово, Sn | 4.17 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.612 мкг | 55 мкг | 24.7% | 25.7% | 404 г |
| Стронций, Sr | 4.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.69 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 13942 г |
| Хром, Cr | 2.24 мкг | 50 мкг | 4.5% | 4.7% | 2232 г |
| Цинк, Zn | 0.578 мг | 12 мг | 4.8% | 5% | 2076 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.332 г | ~ | |||
| Валин | 0.324 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.143 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.252 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.454 г | ~ | |||
| Лизин | 0.379 г | ~ | |||
| Метионин | 0.177 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.303 г | ~ | |||
| Треонин | 0.257 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.273 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.475 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.299 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.517 г | ~ | |||
| Глицин | 0.177 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.745 г | ~ | |||
| Пролин | 0.168 г | ~ | |||
| Серин | 0.391 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.202 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 11% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 241.71 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.862 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.37 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.091 г | min 16.8 г | 12.4% | 12.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.72 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.53 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.463 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет яйцо+белок составляет 96,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».