Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с морской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с морской капустой

Маринованная морская капуста 446 г
Крабовые Палочки [Красная Цена] 188 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 177 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с морской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.2 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2469 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 8.7% 1689 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 7.6% 1931 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 4.1% 3590 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.4% 3333 г
Вода 16.4 г 2273 г 0.7% 1% 13860 г
Органические кислоты 20.5 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112 мкг 900 мкг 12.4% 18.2% 804 г
Ретинол 0.11 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.4% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 3.7% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 10.6% 1395 г
Витамин В4, холин 54.92 мг 500 мг 11% 16.1% 910 г
Витамин В5, пантотеновая 0.284 мг 5 мг 5.7% 8.4% 1761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 3.1% 4762 г
Витамин В9, фолаты 2.744 мкг 400 мкг 0.7% 1% 14577 г
Витамин В12, кобаламин 0.114 мкг 3 мкг 3.8% 5.6% 2632 г
Витамин C, аскорбиновая 1.05 мг 90 мг 1.2% 1.8% 8571 г
Витамин D, кальциферол 0.481 мкг 10 мкг 4.8% 7% 2079 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.131 мг 15 мг 0.9% 1.3% 11450 г
Витамин Н, биотин 4.42 мкг 50 мкг 8.8% 12.9% 1131 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.0905 мг 20 мг 5.5% 8.1% 1834 г
Ниацин 0.262 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 550.01 мг 2500 мг 22% 32.3% 455 г
Кальций, Ca 35.41 мг 1000 мг 3.5% 5.1% 2824 г
Магний, Mg 93.64 мг 400 мг 23.4% 34.3% 427 г
Натрий, Na 309.65 мг 1300 мг 23.8% 34.9% 420 г
Сера, S 39.44 мг 1000 мг 3.9% 5.7% 2535 г
Фосфор, P 71.4 мг 800 мг 8.9% 13% 1120 г
Хлор, Cl 350.47 мг 2300 мг 15.2% 22.3% 656 г
Микроэлементы
Железо, Fe 9.147 мг 18 мг 50.8% 74.5% 197 г
Йод, I 4.38 мкг 150 мкг 2.9% 4.3% 3425 г
Кобальт, Co 2.243 мкг 10 мкг 22.4% 32.8% 446 г
Марганец, Mn 0.0077 мг 2 мг 0.4% 0.6% 25974 г
Медь, Cu 19.59 мкг 1000 мкг 2% 2.9% 5105 г
Молибден, Mo 1.919 мкг 70 мкг 2.7% 4% 3648 г
Селен, Se 6.936 мкг 55 мкг 12.6% 18.5% 793 г
Фтор, F 12.03 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 33250 г
Хром, Cr 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 2.6% 5682 г
Цинк, Zn 0.2461 мг 12 мг 2.1% 3.1% 4876 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.173 г ~
Валин 0.168 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.131 г ~
Лейцин 0.236 г ~
Лизин 0.197 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.158 г ~
Треонин 0.133 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.142 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.247 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.155 г ~
Аспарагиновая кислота 0.269 г ~
Глицин 0.092 г ~
Глутаминовая кислота 0.387 г ~
Пролин 0.088 г ~
Серин 0.203 г ~
Тирозин 0.105 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 124.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.449 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.193 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.087 г min 16.8 г 6.5% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.895 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.276 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.241 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Салат с морской капустой составляет 68,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».