| Рис коричневый (нешлифованный) длиннозерный, сухой | 76 г |
| Рис дикий (черный, индейский рис, цициания), сухой | 38 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 38 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Вода | 675 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 103 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 175 г |
| Морковь (Варка без слива) | 124 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Чечевица, зерно (Варка) | 124 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1477 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 4.6% | 1900 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 6% | 1474 г |
| Углеводы | 15.6 г | 219 г | 7.1% | 6.2% | 1404 г |
| Углеводы (общие) | 7.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 11% | 800 г |
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3131 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 224 мкг | 900 мкг | 24.9% | 21.8% | 402 г |
| бета Каротин | 1.345 мг | 5 мг | 26.9% | 23.6% | 372 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 6.967 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 5% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 2.3% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 17.19 мг | 500 мг | 3.4% | 3% | 2909 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.307 мг | 5 мг | 6.1% | 5.4% | 1629 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 7.9% | 1117 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.068 мкг | 400 мкг | 4.5% | 3.9% | 2214 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.83 мг | 90 мг | 10.9% | 9.6% | 916 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.723 мг | 15 мг | 11.5% | 10.1% | 871 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.338 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 14793 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.9% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4748 мг | 20 мг | 7.4% | 6.5% | 1356 г |
| Ниацин | 0.385 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 160.84 мг | 2500 мг | 6.4% | 5.6% | 1554 г |
| Кальций, Ca | 22.5 мг | 1000 мг | 2.3% | 2% | 4444 г |
| Кремний, Si | 16.634 мг | 30 мг | 55.4% | 48.6% | 180 г |
| Магний, Mg | 29.54 мг | 400 мг | 7.4% | 6.5% | 1354 г |
| Натрий, Na | 235.69 мг | 1300 мг | 18.1% | 15.9% | 552 г |
| Сера, S | 30.86 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.7% | 3240 г |
| Фосфор, P | 92.9 мг | 800 мг | 11.6% | 10.2% | 861 г |
| Хлор, Cl | 369.31 мг | 2300 мг | 16.1% | 14.1% | 623 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 138.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 118 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.62 мг | 18 мг | 9% | 7.9% | 1111 г |
| Йод, I | 1.62 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1% | 9259 г |
| Кобальт, Co | 2.511 мкг | 10 мкг | 25.1% | 22% | 398 г |
| Литий, Li | 15.975 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4556 мг | 2 мг | 22.8% | 20% | 439 г |
| Медь, Cu | 143 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 12.5% | 699 г |
| Молибден, Mo | 12.154 мкг | 70 мкг | 17.4% | 15.3% | 576 г |
| Никель, Ni | 18.209 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.768 мкг | 55 мкг | 6.9% | 6.1% | 1460 г |
| Стронций, Sr | 2.53 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 31.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.23 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.6% | 5616 г |
| Хром, Cr | 2.29 мкг | 50 мкг | 4.6% | 4% | 2183 г |
| Цинк, Zn | 0.8252 мг | 12 мг | 6.9% | 6.1% | 1454 г |
| Цирконий, Zr | 0.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.932 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.332 г | ~ | |||
| Валин | 0.213 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.108 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.17 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.305 г | ~ | |||
| Лизин | 0.244 г | ~ | |||
| Метионин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Треонин | 0.153 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.203 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.253 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аланин | 0.189 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.43 г | ~ | |||
| Глицин | 0.172 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.686 г | ~ | |||
| Пролин | 0.166 г | ~ | |||
| Серин | 0.198 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.137 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 39.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.3 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.246 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.142 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.875 г | min 16.8 г | 5.2% | 4.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.871 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.066 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.257 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.2% | 17.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.073 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.061 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис с овощами составляет 114 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».