| Шампиньоны | 685 г |
| Чеснок (Пассерование) | 30 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 430 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Макароны отварные с жиром, по 1-304 | 425 г |
| Сметана 10% жирности | 320 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.4 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1972 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 5.4% | 2171 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 9.3% | 1273 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 4.2% | 2808 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 12.3% | 952 г |
| Вода | 80.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.2% | 2813 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.7 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1.6% | 7087 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 5% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.203 мг | 1.8 мг | 11.3% | 13.2% | 887 г |
| Витамин В4, холин | 19.33 мг | 500 мг | 3.9% | 4.6% | 2587 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.915 мг | 5 мг | 18.3% | 21.4% | 546 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 4% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.898 мкг | 400 мкг | 4% | 4.7% | 2516 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.113 мкг | 3 мкг | 3.8% | 4.4% | 2655 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.15 мг | 90 мг | 4.6% | 5.4% | 2169 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.054 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.6% | 18519 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.845 мг | 15 мг | 5.6% | 6.6% | 1775 г |
| Витамин Н, биотин | 7.131 мкг | 50 мкг | 14.3% | 16.7% | 701 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.4% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7217 мг | 20 мг | 13.6% | 15.9% | 735 г |
| Ниацин | 2.051 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.14 мг | 2500 мг | 11.3% | 13.2% | 883 г |
| Кальций, Ca | 30.58 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.6% | 3270 г |
| Кремний, Si | 2.457 мг | 30 мг | 8.2% | 9.6% | 1221 г |
| Магний, Mg | 12.84 мг | 400 мг | 3.2% | 3.7% | 3115 г |
| Натрий, Na | 55.9 мг | 1300 мг | 4.3% | 5% | 2326 г |
| Сера, S | 31.91 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.7% | 3134 г |
| Фосфор, P | 77.9 мг | 800 мг | 9.7% | 11.4% | 1027 г |
| Хлор, Cl | 30.46 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.5% | 7551 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 280.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.477 мг | 18 мг | 2.7% | 3.2% | 3774 г |
| Йод, I | 9.62 мкг | 150 мкг | 6.4% | 7.5% | 1559 г |
| Кобальт, Co | 7.338 мкг | 10 мкг | 73.4% | 85.9% | 136 г |
| Литий, Li | 0.366 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 7.5% | 1575 г |
| Медь, Cu | 223.75 мкг | 1000 мкг | 22.4% | 26.2% | 447 г |
| Молибден, Mo | 2.534 мкг | 70 мкг | 3.6% | 4.2% | 2762 г |
| Никель, Ni | 1.033 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 128.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.659 мкг | 55 мкг | 19.4% | 22.7% | 516 г |
| Стронций, Sr | 9.72 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 22.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.41 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 24375 г |
| Хром, Cr | 6.66 мкг | 50 мкг | 13.3% | 15.6% | 751 г |
| Цинк, Zn | 0.3925 мг | 12 мг | 3.3% | 3.9% | 3057 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.925 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 19.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.51 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.721 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.818 г | min 16.8 г | 4.9% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.219 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.839 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.708 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы в сметане с макаронами составляет 85,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».