| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 400 г |
| Вода | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Масло оливковое | 17 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 3 г |
| Отруби ржаные | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 239.5 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 5.9% | 703 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 4% | 1056 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 2.8% | 1474 г |
| Углеводы | 44.4 г | 219 г | 20.3% | 8.5% | 493 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 6.3% | 667 г |
| Вода | 49 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4639 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.147 мг | 1.5 мг | 9.8% | 4.1% | 1020 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 1.1% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 34.77 мг | 500 мг | 7% | 2.9% | 1438 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.267 мг | 5 мг | 5.3% | 2.2% | 1873 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 2.5% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.717 мкг | 400 мкг | 7.4% | 3.1% | 1346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.358 мг | 15 мг | 9.1% | 3.8% | 1105 г |
| Витамин Н, биотин | 1.331 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.1% | 3757 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1016 мг | 20 мг | 10.5% | 4.4% | 952 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 96.88 мг | 2500 мг | 3.9% | 1.6% | 2581 г |
| Кальций, Ca | 21.34 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.9% | 4686 г |
| Кремний, Si | 2.662 мг | 30 мг | 8.9% | 3.7% | 1127 г |
| Магний, Mg | 16.42 мг | 400 мг | 4.1% | 1.7% | 2436 г |
| Натрий, Na | 518.52 мг | 1300 мг | 39.9% | 16.7% | 251 г |
| Сера, S | 49.4 мг | 1000 мг | 4.9% | 2% | 2024 г |
| Фосфор, P | 63.4 мг | 800 мг | 7.9% | 3.3% | 1262 г |
| Хлор, Cl | 808.44 мг | 2300 мг | 35.1% | 14.7% | 284 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 24.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 59.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.952 мг | 18 мг | 5.3% | 2.2% | 1891 г |
| Йод, I | 1.7 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.5% | 8824 г |
| Кобальт, Co | 1.311 мкг | 10 мкг | 13.1% | 5.5% | 763 г |
| Марганец, Mn | 0.4662 мг | 2 мг | 23.3% | 9.7% | 429 г |
| Медь, Cu | 81.43 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 3.4% | 1228 г |
| Молибден, Mo | 9.784 мкг | 70 мкг | 14% | 5.8% | 715 г |
| Селен, Se | 4.033 мкг | 55 мкг | 7.3% | 3% | 1364 г |
| Фтор, F | 56.24 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.6% | 7112 г |
| Хром, Cr | 1.46 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.2% | 3425 г |
| Цинк, Zn | 0.5637 мг | 12 мг | 4.7% | 2% | 2129 г |
Энергетическая ценность ХЛЕБ - Чиабатта составляет 239,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».