| Печень куриная, жареная на сковороде | 100 г |
| Сердце куриное (Варка) | 100 г |
| Желудок цыпленка бройлера (Тушение) | 100 г |
| Сметана 19,35% жирности | 6 tbsp |
| Лук жареный по 2-56 | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.3 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 944 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 13.1% | 427 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 10% | 560 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.1% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3348 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1270.1 мкг | 900 мкг | 141.1% | 79.1% | 71 г |
| Ретинол | 1.269 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.143 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| бета Криптоксантин | 3.349 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 7.143 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.823 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.177 мг | 1.5 мг | 11.8% | 6.6% | 847 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.952 мг | 1.8 мг | 52.9% | 29.7% | 189 г |
| Витамин В4, холин | 97.32 мг | 500 мг | 19.5% | 10.9% | 514 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.473 мг | 5 мг | 49.5% | 27.8% | 202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.368 мг | 2 мг | 18.4% | 10.3% | 543 г |
| Витамин В9, фолаты | 163.463 мкг | 400 мкг | 40.9% | 22.9% | 245 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.08 мкг | 3 мкг | 202.7% | 113.7% | 49 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.73 мг | 90 мг | 1.9% | 1.1% | 5202 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.65 мг | 15 мг | 4.3% | 2.4% | 2308 г |
| гамма Токоферол | 0.156 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7363 мг | 20 мг | 33.7% | 18.9% | 297 г |
| Ниацин | 1.381 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.123 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.97 мг | 2500 мг | 11.1% | 6.2% | 899 г |
| Кальций, Ca | 36.35 мг | 1000 мг | 3.6% | 2% | 2751 г |
| Магний, Mg | 21.26 мг | 400 мг | 5.3% | 3% | 1881 г |
| Натрий, Na | 87.84 мг | 1300 мг | 6.8% | 3.8% | 1480 г |
| Сера, S | 45.14 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.5% | 2215 г |
| Фосфор, P | 221.7 мг | 800 мг | 27.7% | 15.5% | 361 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 6.046 мг | 18 мг | 33.6% | 18.8% | 298 г |
| Кобальт, Co | 6.857 мкг | 10 мкг | 68.6% | 38.5% | 146 г |
| Марганец, Mn | 0.1388 мг | 2 мг | 6.9% | 3.9% | 1441 г |
| Медь, Cu | 273.7 мкг | 1000 мкг | 27.4% | 15.4% | 365 г |
| Молибден, Mo | 5.229 мкг | 70 мкг | 7.5% | 4.2% | 1339 г |
| Селен, Se | 25.961 мкг | 55 мкг | 47.2% | 26.5% | 212 г |
| Хром, Cr | 4.57 мкг | 50 мкг | 9.1% | 5.1% | 1094 г |
| Цинк, Zn | 3.0993 мг | 12 мг | 25.8% | 14.5% | 387 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.334 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.145 г | ~ | |||
| Валин | 1.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.417 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.81 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.564 г | ~ | |||
| Лизин | 1.19 г | ~ | |||
| Метионин | 0.439 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.366 г | ~ | |||
| Треонин | 0.805 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.255 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.785 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.697 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.213 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.683 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 1.141 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.663 г | ~ | |||
| Пролин | 0.96 г | ~ | |||
| Серин | 0.759 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.602 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.247 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 258.31 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.006 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.042 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.03 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.079 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.093 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.361 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.037 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.886 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.373 г | min 16.8 г | 14.1% | 7.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.278 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.06 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.377 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.712 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.999 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.708 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.294 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.205 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.192 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.137 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.137 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные потрошки жаренные составляет 178,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».