Перловая крупа (Варка без слива вязкая) | 100 г |
Вода | 600 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 71.5 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2355 г |
Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 3.9% | 3619 г |
Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 0.7% | 18667 г |
Углеводы | 15.2 г | 219 г | 6.9% | 9.7% | 1441 г |
Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 12.6% | 1111 г |
Вода | 81.5 г | 2273 г | 3.6% | 5% | 2789 г |
Зола | 0.2 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 1.8% | 7500 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.011 мг | 1.8 мг | 0.6% | 0.8% | 16364 г |
Витамин В4, холин | 8.69 мг | 500 мг | 1.7% | 2.4% | 5754 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 3.2% | 4348 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 5.9% | 2410 г |
Витамин В9, фолаты | 5.517 мкг | 400 мкг | 1.4% | 2% | 7250 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.253 мг | 15 мг | 1.7% | 2.4% | 5929 г |
Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.6% | 24000 г |
Витамин РР, НЭ | 0.8055 мг | 20 мг | 4% | 5.6% | 2483 г |
Ниацин | 0.418 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 39.15 мг | 2500 мг | 1.6% | 2.2% | 6386 г |
Кальций, Ca | 14.86 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.1% | 6729 г |
Магний, Mg | 10.48 мг | 400 мг | 2.6% | 3.6% | 3817 г |
Натрий, Na | 3.52 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.4% | 36932 г |
Сера, S | 19.08 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.7% | 5241 г |
Фосфор, P | 73.5 мг | 800 мг | 9.2% | 12.9% | 1088 г |
Хлор, Cl | 1.93 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 119171 г |
Микроэлементы | |||||
Железо, Fe | 0.411 мг | 18 мг | 2.3% | 3.2% | 4380 г |
Кобальт, Co | 0.414 мкг | 10 мкг | 4.1% | 5.7% | 2415 г |
Марганец, Mn | 0.1516 мг | 2 мг | 7.6% | 10.6% | 1319 г |
Медь, Cu | 65.2 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 9.1% | 1534 г |
Молибден, Mo | 5.126 мкг | 70 мкг | 7.3% | 10.2% | 1366 г |
Никель, Ni | 4.598 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 8.667 мкг | 55 мкг | 15.8% | 22.1% | 635 г |
Титан, Ti | 3.84 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 151.72 мкг | 4000 мкг | 3.8% | 5.3% | 2636 г |
Хром, Cr | 2.87 мкг | 50 мкг | 5.7% | 8% | 1742 г |
Цинк, Zn | 0.2115 мг | 12 мг | 1.8% | 2.5% | 5674 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 14.952 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | |||||
Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
Валин | 0.085 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.076 г | ~ | |||
Лейцин | 0.113 г | ~ | |||
Лизин | 0.069 г | ~ | |||
Метионин | 0.028 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
Треонин | 0.048 г | ~ | |||
Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.106 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.156 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 0.074 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.136 г | ~ | |||
Глицин | 0.067 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.736 г | ~ | |||
Пролин | 0.221 г | ~ | |||
Серин | 0.094 г | ~ | |||
Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.9% | |
Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.064 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.023 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
18:1 Олеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.089 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1.1% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша перловая отварная на воде составляет 71,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».