| Скумбрия атлантическая (Жарка) | 540 г |
| Подсолнечное масло | 22 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 224.5 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 750 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 10.5% | 425 г |
| Жиры | 17 г | 56 г | 30.4% | 13.5% | 329 г |
| Вода | 62.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3648 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.6 мкг | 900 мкг | 1% | 0.4% | 10465 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 3% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.309 мг | 1.8 мг | 17.2% | 7.7% | 583 г |
| Витамин В4, холин | 69.65 мг | 500 мг | 13.9% | 6.2% | 718 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.911 мг | 5 мг | 18.2% | 8.1% | 549 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.857 мг | 2 мг | 42.9% | 19.1% | 233 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.643 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.1% | 4148 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.857 мкг | 3 мкг | 428.6% | 190.9% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.84 мг | 90 мг | 0.9% | 0.4% | 10714 г |
| Витамин D, кальциферол | 17.25 мкг | 10 мкг | 172.5% | 76.8% | 58 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.635 мг | 15 мг | 24.2% | 10.8% | 413 г |
| Витамин Н, биотин | 0.193 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 25907 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 2.1% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.8214 мг | 20 мг | 54.1% | 24.1% | 185 г |
| Ниацин | 7.832 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258 мг | 2500 мг | 10.3% | 4.6% | 969 г |
| Кальций, Ca | 38.14 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.7% | 2622 г |
| Магний, Mg | 46.07 мг | 400 мг | 11.5% | 5.1% | 868 г |
| Натрий, Na | 88.93 мг | 1300 мг | 6.8% | 3% | 1462 г |
| Сера, S | 192.86 мг | 1000 мг | 19.3% | 8.6% | 519 г |
| Фосфор, P | 267.1 мг | 800 мг | 33.4% | 14.9% | 300 г |
| Хлор, Cl | 182.14 мг | 2300 мг | 7.9% | 3.5% | 1263 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.694 мг | 18 мг | 9.4% | 4.2% | 1063 г |
| Йод, I | 48.21 мкг | 150 мкг | 32.1% | 14.3% | 311 г |
| Кобальт, Co | 21.429 мкг | 10 мкг | 214.3% | 95.5% | 47 г |
| Марганец, Mn | 0.1071 мг | 2 мг | 5.4% | 2.4% | 1867 г |
| Медь, Cu | 225 мкг | 1000 мкг | 22.5% | 10% | 444 г |
| Молибден, Mo | 4.286 мкг | 70 мкг | 6.1% | 2.7% | 1633 г |
| Никель, Ni | 6.429 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 47.25 мкг | 55 мкг | 85.9% | 38.3% | 116 г |
| Фтор, F | 1500 мкг | 4000 мкг | 37.5% | 16.7% | 267 г |
| Хром, Cr | 58.93 мкг | 50 мкг | 117.9% | 52.5% | 85 г |
| Цинк, Zn | 0.75 мг | 12 мг | 6.3% | 2.8% | 1600 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.071 г | ~ | |||
| Валин | 1.071 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.857 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.179 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.714 г | ~ | |||
| Лизин | 1.607 г | ~ | |||
| Метионин | 0.643 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.857 г | ~ | |||
| Треонин | 0.857 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.75 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.5 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.5 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.143 г | ~ | |||
| Глицин | 0.75 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.786 г | ~ | |||
| Пролин | 0.857 г | ~ | |||
| Серин | 0.964 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.75 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.214 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 44.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 29.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.73 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.532 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.863 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.5 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.311 г | min 16.8 г | 31.6% | 14.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.954 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.76 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.964 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.157 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.688 г | от 11.2 до 20.6 г | 50.8% | 22.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.782 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.289 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.386 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.761 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.107 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.414 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия жареная составляет 224,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».