| Сыворотка творожная | 500 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 12 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 600 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Кунжут (Жарка) | 25 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 228.7 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 5.9% | 736 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 4.4% | 1000 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 5.2% | 848 г |
| Углеводы | 32.1 г | 219 г | 14.7% | 6.4% | 682 г |
| Углеводы (общие) | 35.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.4 г | 20 г | 27% | 11.8% | 370 г |
| Вода | 46.8 г | 2273 г | 2.1% | 0.9% | 4857 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.7 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.3% | 15789 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 109.181 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.287 мг | 1.5 мг | 19.1% | 8.4% | 523 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 3.6% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 27 мг | 500 мг | 5.4% | 2.4% | 1852 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.522 мг | 5 мг | 10.4% | 4.5% | 958 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.263 мг | 2 мг | 13.2% | 5.8% | 760 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.839 мкг | 400 мкг | 7.5% | 3.3% | 1341 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.131 мкг | 3 мкг | 4.4% | 1.9% | 2290 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.21 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.045 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.2% | 22222 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.252 мг | 15 мг | 15% | 6.6% | 666 г |
| бета Токоферол | 0.114 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.948 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.582 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.4% | 3161 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9458 мг | 20 мг | 14.7% | 6.4% | 679 г |
| Ниацин | 0.245 мг | ~ | |||
| Бетаин | 36.129 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.92 мг | 2500 мг | 10% | 4.4% | 996 г |
| Кальций, Ca | 69 мг | 1000 мг | 6.9% | 3% | 1449 г |
| Кремний, Si | 4.115 мг | 30 мг | 13.7% | 6% | 729 г |
| Магний, Mg | 81.08 мг | 400 мг | 20.3% | 8.9% | 493 г |
| Натрий, Na | 182.67 мг | 1300 мг | 14.1% | 6.2% | 712 г |
| Сера, S | 11.2 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.5% | 8929 г |
| Фосфор, P | 229.7 мг | 800 мг | 28.7% | 12.5% | 348 г |
| Хлор, Cl | 278.28 мг | 2300 мг | 12.1% | 5.3% | 827 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.188 мг | 18 мг | 12.2% | 5.3% | 823 г |
| Йод, I | 3.91 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.1% | 3836 г |
| Кобальт, Co | 0.352 мкг | 10 мкг | 3.5% | 1.5% | 2841 г |
| Литий, Li | 1.592 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 2.093 мг | 2 мг | 104.7% | 45.8% | 96 г |
| Медь, Cu | 241.27 мкг | 1000 мкг | 24.1% | 10.5% | 414 г |
| Молибден, Mo | 5.931 мкг | 70 мкг | 8.5% | 3.7% | 1180 г |
| Никель, Ni | 3.929 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.782 мкг | 55 мкг | 59.6% | 26.1% | 168 г |
| Стронций, Sr | 0.35 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.21 мкг | 4000 мкг | 330579 г | ||
| Хром, Cr | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Цинк, Zn | 1.7463 мг | 12 мг | 14.6% | 6.4% | 687 г |
| Цирконий, Zr | 0.06 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 28.86 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.382 г | ~ | |||
| Валин | 0.321 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.197 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.256 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.505 г | ~ | |||
| Лизин | 0.217 г | ~ | |||
| Метионин | 0.136 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.217 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.375 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.266 г | ~ | |||
| Аланин | 0.277 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.425 г | ~ | |||
| Глицин | 0.324 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.282 г | ~ | |||
| Пролин | 1.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.352 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.168 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 31.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.614 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.592 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.244 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.603 г | min 16.8 г | 9.5% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.609 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.662 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.7% | 14.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.447 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность булочки цельнозерновые составляет 228,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».