| Фарш Свинина+курица | 470 г |
| Шампиньоны | 160 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 55 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 20 г |
| Масло подсолнечное | 13 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 50 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.8 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 998 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 13.6% | 437 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 10.1% | 589 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.7% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3% | 2000 г |
| Вода | 68.5 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3318 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.7 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1.4% | 4147 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.397 мг | 1.5 мг | 26.5% | 15.7% | 378 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.299 мг | 1.8 мг | 16.6% | 9.8% | 602 г |
| Витамин В4, холин | 57.41 мг | 500 мг | 11.5% | 6.8% | 871 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.179 мг | 5 мг | 23.6% | 14% | 424 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.415 мг | 2 мг | 20.8% | 12.3% | 482 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.121 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.5% | 3952 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.45 мкг | 3 мкг | 15% | 8.9% | 667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.25 мг | 90 мг | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.495 мкг | 10 мкг | 5% | 3% | 2020 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.302 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.11 мг | 15 мг | 7.4% | 4.4% | 1351 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.63 мкг | 50 мкг | 11.3% | 6.7% | 888 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9932 мг | 20 мг | 30% | 17.8% | 334 г |
| Ниацин | 2.559 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.567 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 399.8 мг | 2500 мг | 16% | 9.5% | 625 г |
| Кальций, Ca | 20.84 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.2% | 4798 г |
| Кремний, Si | 1.285 мг | 30 мг | 4.3% | 2.5% | 2335 г |
| Магний, Mg | 30.51 мг | 400 мг | 7.6% | 4.5% | 1311 г |
| Натрий, Na | 230.71 мг | 1300 мг | 17.7% | 10.5% | 563 г |
| Сера, S | 28.33 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.7% | 3530 г |
| Фосфор, P | 194 мг | 800 мг | 24.3% | 14.4% | 412 г |
| Хлор, Cl | 305.87 мг | 2300 мг | 13.3% | 7.9% | 752 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 169.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.984 мг | 18 мг | 5.5% | 3.3% | 1829 г |
| Йод, I | 6.99 мкг | 150 мкг | 4.7% | 2.8% | 2146 г |
| Кобальт, Co | 6.088 мкг | 10 мкг | 60.9% | 36.1% | 164 г |
| Литий, Li | 0.197 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 2.5% | 2381 г |
| Медь, Cu | 192.9 мкг | 1000 мкг | 19.3% | 11.4% | 518 г |
| Молибден, Mo | 3.664 мкг | 70 мкг | 5.2% | 3.1% | 1910 г |
| Никель, Ni | 0.322 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.107 мкг | 55 мкг | 51.1% | 30.3% | 196 г |
| Стронций, Sr | 4.14 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 14.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.04 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.7% | 9515 г |
| Хром, Cr | 6.76 мкг | 50 мкг | 13.5% | 8% | 740 г |
| Цинк, Zn | 1.6184 мг | 12 мг | 13.5% | 8% | 741 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.855 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.698 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.773 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.343 г | ~ | |||
| Лизин | 1.506 г | ~ | |||
| Метионин | 0.417 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.162 г | ~ | |||
| Треонин | 0.729 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.196 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.684 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.329 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аланин | 0.926 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.503 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.706 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.415 г | ~ | |||
| Пролин | 0.647 г | ~ | |||
| Серин | 0.714 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.598 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.218 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 25.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 84.22 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.643 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.862 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.25 г | min 16.8 г | 19.3% | 11.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.201 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.249 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.74 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.044 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.221 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.8% | 11.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.083 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.514 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.02 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.039 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.03 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Зразы с грибами составляет 168,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».