| Зубатка полосатая (Жарка) | 560 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.7 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1075 г |
| Белки | 20.2 г | 76 г | 26.6% | 17% | 376 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 9.7% | 659 г |
| Вода | 105.6 г | 2273 г | 4.6% | 2.9% | 2152 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.6 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1% | 6618 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.325 мг | 1.5 мг | 21.7% | 13.8% | 462 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.447 мг | 2 мг | 22.4% | 14.3% | 447 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.25 мг | 90 мг | 3.6% | 2.3% | 2769 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.581 мг | 15 мг | 10.5% | 6.7% | 949 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3898 мг | 20 мг | 16.9% | 10.8% | 590 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 390.64 мг | 2500 мг | 15.6% | 10% | 640 г |
| Кальций, Ca | 36.2 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.3% | 2762 г |
| Магний, Mg | 40.81 мг | 400 мг | 10.2% | 6.5% | 980 г |
| Натрий, Na | 112.54 мг | 1300 мг | 8.7% | 5.6% | 1155 г |
| Сера, S | 257.63 мг | 1000 мг | 25.8% | 16.5% | 388 г |
| Фосфор, P | 217.3 мг | 800 мг | 27.2% | 17.4% | 368 г |
| Хлор, Cl | 223.73 мг | 2300 мг | 9.7% | 6.2% | 1028 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.631 мг | 18 мг | 3.5% | 2.2% | 2853 г |
| Йод, I | 6.78 мкг | 150 мкг | 4.5% | 2.9% | 2212 г |
| Кобальт, Co | 27.119 мкг | 10 мкг | 271.2% | 173.1% | 37 г |
| Марганец, Mn | 0.0407 мг | 2 мг | 2% | 1.3% | 4914 г |
| Медь, Cu | 94.92 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 6.1% | 1054 г |
| Молибден, Mo | 5.424 мкг | 70 мкг | 7.7% | 4.9% | 1291 г |
| Никель, Ni | 8.136 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 583.05 мкг | 4000 мкг | 14.6% | 9.3% | 686 г |
| Хром, Cr | 74.58 мкг | 50 мкг | 149.2% | 95.2% | 67 г |
| Цинк, Zn | 0.8136 мг | 12 мг | 6.8% | 4.3% | 1475 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 19% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.843 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.15 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.099 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.576 г | min 16.8 г | 3.4% | 2.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.574 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.574 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.1% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.448 г | ~ |
Энергетическая ценность зубатка жареная составляет 156,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».