| Свекла тушеная по 2-50 | 100 г |
| Морковь припущенная по 1-214 | 70 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 70 г |
| Вода | 1500 г |
| Картофель | 280 г |
| Капуста белокочанная | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 35 г |
| Брокколи, замороженная, неприготовленная | 200 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.9 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6% | 5279 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 4.1% | 7600 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 6.6% | 4667 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 6% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 17.2% | 1818 г |
| Вода | 91.7 г | 2273 г | 4% | 12.5% | 2479 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.4 мкг | 900 мкг | 9.4% | 29.5% | 1066 г |
| альфа Каротин | 1.791 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.538 мг | 5 мг | 10.8% | 33.9% | 929 г |
| бета Криптоксантин | 0.09 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 100.313 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 6.3% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 5.3% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 4.58 мг | 500 мг | 0.9% | 2.8% | 10917 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 4.4% | 7042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 11.3% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.876 мкг | 400 мкг | 3% | 9.4% | 3368 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.69 мг | 90 мг | 17.4% | 54.5% | 574 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.639 мг | 15 мг | 4.3% | 13.5% | 2347 г |
| гамма Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.087 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.6% | 57471 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.8 мкг | 120 мкг | 34.8% | 109.1% | 287 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4759 мг | 20 мг | 2.4% | 7.5% | 4203 г |
| Ниацин | 0.3 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.27 мг | 2500 мг | 6.7% | 21% | 1495 г |
| Кальций, Ca | 24.11 мг | 1000 мг | 2.4% | 7.5% | 4148 г |
| Кремний, Si | 12.819 мг | 30 мг | 42.7% | 133.9% | 234 г |
| Магний, Mg | 11.49 мг | 400 мг | 2.9% | 9.1% | 3481 г |
| Натрий, Na | 113.91 мг | 1300 мг | 8.8% | 27.6% | 1141 г |
| Сера, S | 14.64 мг | 1000 мг | 1.5% | 4.7% | 6831 г |
| Фосфор, P | 25.4 мг | 800 мг | 3.2% | 10% | 3150 г |
| Хлор, Cl | 150.42 мг | 2300 мг | 6.5% | 20.4% | 1529 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 208.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.427 мг | 18 мг | 2.4% | 7.5% | 4215 г |
| Йод, I | 1.26 мкг | 150 мкг | 0.8% | 2.5% | 11905 г |
| Кобальт, Co | 1.441 мкг | 10 мкг | 14.4% | 45.1% | 694 г |
| Литий, Li | 9.984 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0883 мг | 2 мг | 4.4% | 13.8% | 2265 г |
| Медь, Cu | 39.17 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 12.2% | 2553 г |
| Молибден, Mo | 3.532 мкг | 70 мкг | 5% | 15.7% | 1982 г |
| Никель, Ni | 2.691 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.358 мкг | 55 мкг | 0.7% | 2.2% | 15363 г |
| Стронций, Sr | 1.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 78.03 мкг | 4000 мкг | 2% | 6.3% | 5126 г |
| Хром, Cr | 2.06 мкг | 50 мкг | 4.1% | 12.9% | 2427 г |
| Цинк, Zn | 0.2157 мг | 12 мг | 1.8% | 5.6% | 5563 г |
| Цирконий, Zr | 0.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.964 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.294 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.114 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 40.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.015 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.236 г | min 16.8 г | 1.4% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.234 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.605 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 16.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.548 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ "Кончается февраль..." составляет 31,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».