| Свинина, вырезка (Жарка крупным куском) | 500 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 50 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1101 г |
| Белки | 23.2 г | 76 г | 30.5% | 19.9% | 328 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 7.4% | 889 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 36500 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3153 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.7 мкг | 900 мкг | 3.3% | 2.2% | 3030 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.003 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| бета Криптоксантин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.005 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.112 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 1.079 мг | 1.5 мг | 71.9% | 47% | 139 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.228 мг | 1.8 мг | 12.7% | 8.3% | 789 г |
| Витамин В4, холин | 124.53 мг | 500 мг | 24.9% | 16.3% | 402 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.04 мг | 5 мг | 20.8% | 13.6% | 481 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.634 мг | 2 мг | 31.7% | 20.7% | 315 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.653 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.4% | 4623 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.435 мкг | 3 мкг | 47.8% | 31.2% | 209 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.06 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.273 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.8% | 3663 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.688 мг | 15 мг | 4.6% | 3% | 2180 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 8.324 мкг | 50 мкг | 16.6% | 10.8% | 601 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.861 мг | 20 мг | 14.3% | 9.3% | 699 г |
| Ниацин | 2.778 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 328.58 мг | 2500 мг | 13.1% | 8.6% | 761 г |
| Кальций, Ca | 27.92 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.8% | 3582 г |
| Магний, Mg | 28.5 мг | 400 мг | 7.1% | 4.6% | 1404 г |
| Натрий, Na | 151.75 мг | 1300 мг | 11.7% | 7.6% | 857 г |
| Сера, S | 295.18 мг | 1000 мг | 29.5% | 19.3% | 339 г |
| Фосфор, P | 232.7 мг | 800 мг | 29.1% | 19% | 344 г |
| Хлор, Cl | 235.36 мг | 2300 мг | 10.2% | 6.7% | 977 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.115 мг | 18 мг | 11.8% | 7.7% | 851 г |
| Йод, I | 11.45 мкг | 150 мкг | 7.6% | 5% | 1310 г |
| Кобальт, Co | 11.182 мкг | 10 мкг | 111.8% | 73.1% | 89 г |
| Марганец, Mn | 0.0428 мг | 2 мг | 2.1% | 1.4% | 4673 г |
| Медь, Cu | 130.3 мкг | 1000 мкг | 13% | 8.5% | 767 г |
| Молибден, Mo | 17.469 мкг | 70 мкг | 25% | 16.3% | 401 г |
| Никель, Ni | 15.111 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 38.33 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.994 мкг | 55 мкг | 7.3% | 4.8% | 1377 г |
| Стронций, Sr | 1.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 93.87 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.5% | 4261 г |
| Хром, Cr | 17.27 мкг | 50 мкг | 34.5% | 22.5% | 290 г |
| Цинк, Zn | 2.7204 мг | 12 мг | 22.7% | 14.8% | 441 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.097 г | ~ | |||
| Валин | 0.095 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.042 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.133 г | ~ | |||
| Лизин | 0.111 г | ~ | |||
| Метионин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Треонин | 0.075 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.139 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.087 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.151 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.218 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.114 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.11 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.023 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.252 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.108 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.638 г | min 16.8 г | 3.8% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.503 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.149 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивная в кляре составляет 153 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».