| Куриный окорочок | 393 г |
| Вода | 1163 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215.1 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 6% | 783 г |
| Белки | 24.8 г | 76 г | 32.6% | 15.2% | 306 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 10.6% | 438 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 61.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3714 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.5 мкг | 900 мкг | 5.2% | 2.4% | 1935 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 3.6% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.233 мг | 1.8 мг | 12.9% | 6% | 773 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9997 мг | 20 мг | 25% | 11.6% | 400 г |
| Ниацин | 5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.31 мг | 2500 мг | 12.1% | 5.6% | 827 г |
| Кальций, Ca | 34.09 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.6% | 2933 г |
| Магний, Mg | 26.7 мг | 400 мг | 6.7% | 3.1% | 1498 г |
| Натрий, Na | 101.93 мг | 1300 мг | 7.8% | 3.6% | 1275 г |
| Сера, S | 251.1 мг | 1000 мг | 25.1% | 11.7% | 398 г |
| Фосфор, P | 162.8 мг | 800 мг | 20.4% | 9.5% | 491 г |
| Хлор, Cl | 94.35 мг | 2300 мг | 4.1% | 1.9% | 2438 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.33 мг | 18 мг | 12.9% | 6% | 773 г |
| Йод, I | 6.98 мкг | 150 мкг | 4.7% | 2.2% | 2149 г |
| Кобальт, Co | 11.627 мкг | 10 мкг | 116.3% | 54.1% | 86 г |
| Марганец, Mn | 0.0404 мг | 2 мг | 2% | 0.9% | 4950 г |
| Медь, Cu | 106.71 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 5% | 937 г |
| Молибден, Mo | 24.109 мкг | 70 мкг | 34.4% | 16% | 290 г |
| Фтор, F | 495.24 мкг | 4000 мкг | 12.4% | 5.8% | 808 г |
| Хром, Cr | 32.56 мкг | 50 мкг | 65.1% | 30.3% | 154 г |
| Цинк, Zn | 1.9766 мг | 12 мг | 16.5% | 7.7% | 607 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2130.107 г | ~ | |||
| Валин | 1.209 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.837 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.139 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.058 г | ~ | |||
| Лизин | 2.674 г | ~ | |||
| Метионин | 0.465 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.895 г | ~ | |||
| Треонин | 1.116 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.395 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.907 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.465 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2104.527 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.221 г | ~ | |||
| Глицин | 1.488 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.418 г | ~ | |||
| Пролин | 1.314 г | ~ | |||
| Серин | 1.093 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.837 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.419 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 46.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.767 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.081 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.709 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.093 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.732 г | min 16.8 г | 40.1% | 18.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.093 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.093 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.651 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.895 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.9% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.779 г | ~ |
Энергетическая ценность бульон от окорочка куриного чистый составляет 215,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».